做法:
1、材料:新鮮圓口蘑菇適量、澱粉適量、生抽適量、鹽適量、蔥適量、植物油適量、花椒適量。
2、將新鮮圓口蘑菇洗淨。切片待用。蔥切小段。
3、熱鍋涼油,油熱小火炸香花椒,花椒撈出。
4、花椒油下入蔥花,爆香炒微黃放入圓蘑菇。
5、加鹽和生抽適量,待蘑菇變軟勾芡淋入,翻炒均勻即可。
食材清單
圓口蘑菇 500g 、 姜 適量 、 蒜 5個 、 大蔥 兩根 、 食鹽 適量 、 味精 適量
烹飪步
1、圓蘑菇切片
2、姜、蒜切片,蔥白切段。
3、炒鍋上油,預熱後下姜蒜翻炒,接著下圓蘑菇,起鍋裝盤。完成
可以用來烤著吃 也可以直接切片炒