勇者嗯嗯嗯嗯嗯額2022-08-16 12:41:41材料：小麥麵粉180g 黃豆粉30g，玉米麵粉30g，蕎麥麵粉30g， 雞蛋8個，水適量，蔥花適量（8個的量）。
做法：1。把所有粉類混合均勻。
2。慢慢加入水。
3。邊加水邊攪拌。
4。攪拌成麵糊，有一定粘性，不要太稀。5。蓋上保鮮膜，靜置1-2小時，可以讓麵糊起筋。
6。預熱一下煎餅鍋，取一勺麵糊，倒在鍋子上一側，用刮板垂直把麵糊刮開。
7。刮出一張煎餅。
8。打一個雞蛋在煎餅上。
9。用刮板把雞蛋搗急下，然後順這一個方向刮圓。
10。撒上蔥花即可。