菜市賣的蝴蝶面是色素做的嗎？

花生了什麼樹2022-10-13 19:44:25

不是

其實蝴蝶面的顏色並不是新增色素所形成的，而是加入了一些植物的汁液，所以它就形成了各種各樣的顏色，一般我們所購買的蝴蝶面是沒有新增色素的。

蝴蝶面其實就是麵食的一種，這種面的形狀看起來確實很像蝴蝶結，所以被人們稱作為蝴蝶面。蝴蝶面的原產地是義大利，在義大利這種蝴蝶面是特別流行的。蝴蝶面的面質主要是以兩側比較細柔，而中間部位是比較厚實的。這種麵條煮熟吃的話口感非常的有勁道，比較鮮香可口，也極具營養。