Ding777Q2022-09-17 07:15:36手勺又叫炒勺，是用於炒拌鍋中菜餚、加入調料、裝盤以及煮飯舀飯攪拌的工具。直接大約9—12cm。有一長柄，手握處用的是木頭柄。有鐵質和不鏽鋼倆種。近幾年又出現了可以直接在鍋裡測量水溫和油溫的手勺
三、手鏟
手鏟是炒菜和煮飯進行攪拌、翻拌的常用工具，有鐵的、不鏽鋼的、鋁的、木頭的、竹子的、塑膠的等材料製品。炒菜烹呼叫的比較小，炒菜用的比較大一點。
304不鏽鋼炒勺炒鏟鍋鏟炒菜鏟子長柄湯勺家用廚具套裝廚師專用
四、漏勺
漏勺是用於過濾以及在湯鍋裡撈取食材的常用工具，有鐵質和不鏽鋼制，中間有很多小孔專門用於過濾。大的直徑約28cm用於烹調，小的直徑約6—8cm，專門用於吃火鍋。
五、笊籬
笊籬和漏勺的的作用一樣，用鐵絲、不鏽鋼絲和非金屬材料等材料編制而成，非金屬材料的笊籬專用與撈麵等用途。其他金屬材質的笊籬一般用於油鍋或者湯鍋裡原料。直接大約有四到十二寸。
六、網篩
網篩也叫漏篩，是過濾湯汁和液體調味品用的常用工具，有過濾清湯和過濾葷湯倆種，是用細鋼絲網或不鏽鋼絲網做成的圓形帶著手柄的篩子。
七、鐵叉
鐵叉一頭是鐵柄，一頭是叉頭。是在沸水沸湯中撈取原來料的常用工具，常用於撈取整隻得原料。比如：經常用於滷湯裡撈取滷肉等食材。
八、鐵筷子
鐵筷子供不適應用手勺和手鏟的使用。專門用於在鍋中劃散細碎原料。也是一種必不可少的常用工具。
南漂北蕩20222022-09-16 11:59:27廚師嘗味道的情況下，一般來說在他的旁邊會有一個筷子，他這個筷子是方便你去品嚐這個味道的，如果是甜的或者鹹的，都會進行一個調整的，我覺得還是挺不錯的，一般的來說顯得他一般都會進行放這個白糖，如如果說說是甜的的情況下，他會里面會稍微放一點點鹽，就慢慢把它味道給它中和了，我覺得這種條款還是挺不錯的。
老魚翁11362022-09-15 20:22:11必備工具有：一個爐子，一口炒鍋，一個砧板，一把菜刀，一把炒勺2、調料3、最重要的還是要擁有一顆做美食的“心