Sunday呀2020-10-28 21:25:56食材展示：鵝肉500g、水500ml、油30ml、姜10g、蒜10g、海鮮醬10g、糖10g、料酒30ml、醬油10ml、鹽10g。
1。首先準備食材：將鵝肉切塊，姜蒜切末。如下圖所示。
2。醃製鵝肉：將鵝肉用5g鹽和20ml酒醃製30分鐘。如下圖所示。
3。煎鵝肉：鍋中加20ml油燒熱，放入500g鵝肉略煎一下，撈出備用。如下圖所示。
4。爆鍋：鍋中加10ml油燒熱，放入10g海鮮醬和姜蒜各10g爆香，放入鵝肉。如下圖所示。
5。加入10ml料酒、500ml水、10g糖、10ml醬油，將鵝肉燜煮至軟爛即可。如下圖所示。
