使用者36138050848362022-05-17 22:38:48是因為：這和葡萄乾的風乾方式有關，如果是陰乾的葡萄乾，通常表面不會出油脂。如果是直接曝曬變乾的葡萄乾顏色一般都會變成深褐色，或者黑紅色，會出油。其實那也不是油，就是葡萄糖發酵以後和灰塵混合在一起形成的東西，聞起來有一重油味或是土味，但不刺鼻。有的人說，不良商家會在葡萄乾上塗一層油，的確會有這種情況，但是工業油會有刺鼻的味道，而且一般都不是紅色葡萄乾。
愛寶貝1452022-05-17 22:30:54現在市面上我們吃到的葡萄乾在製作的過程都會加一點精煉植物油，而這層油很多人擔心吃了會對身體有害，其實並不用擔心。
因為加入精煉植物油只有兩個目的，第一個就是為了延長葡萄乾的保質期，畢竟葡萄乾本身是水果，就算是曬乾了水分還是容易過期變質。第二個原因就是提高葡萄乾的外觀，因為如果不加精煉植物油的話葡萄乾曬乾後表面會坑坑窪窪，影響食慾。
孤獨的帆2021-04-15 10:16:49葡萄乾清洗的時候，滑滑的感覺，那不是油，而是它本身自帶的果蠟