王哥日常2019-08-29 07:46:35黃瓜是我們生活中常吃的蔬菜之一，可以切成片，撒上調料來吃。也可以洗乾淨之後拿在手上直接食用。甚至有許多愛美的女士，會把黃瓜切成薄薄的片，敷在臉上，用來給臉部美容。由此看來黃瓜的作用還是十分強大的，既可以食用，又可以用來美容，還是受很多人的青睞的。細心觀察的人會發現，或者剛開始學習新的知識的小朋友們會發現這樣一個問題。紅豆是紅顏色的，綠豆是綠顏色的，物體的名字和它的實際顏色相對應。物體的命名或者會根據它的形狀來命名。而黃瓜明明是綠色的為什麼叫“黃瓜”呢？其實這是因為黃瓜最開始作為食物時確實是黃色的，黃色的黃瓜才是真的成熟了，但是食用起來口感較差，也沒有水分。而有人偶然間發現在黃瓜成熟之前其實是綠色的，而這時採摘黃瓜，使用起來口感十分好，口感清脆。受大多數人的青睞。久而久之，人們不再等黃瓜真正成熟了才食用，在它還沒有成熟的時候就被摘下來，放到餐桌上，黃瓜也因此在這種情況下變了“顏色”。就這樣一步步綠色的黃瓜在大眾生活之中被叫做了黃瓜了。
知道了黃瓜是綠色的卻被叫做黃瓜的原因，我們也發現，黃瓜的身上有許多小刺，新鮮的黃瓜清洗的時候是有點扎手的。然而這些小刺有什麼作用呢？其實是適應自然環境的結果，自然選擇的結果。這些 小刺在一定的程度上能避免被其他的生物啃咬，導致自身腐爛死亡。而且新鮮的黃瓜吃起來清脆可口，水分較大。
那麼黃瓜怎麼保證含有這麼多的水分呢？這就是小刺的另一個作用了。植物需要進行有氧呼吸，那麼它的身上有許多的小孔，用來呼吸，調節水分，但是如果植物的葉子遮擋住了這些小孔，那麼黃瓜身上的小刺就會起到重要的作用了。這些小刺可以刺穿植物碩大的葉子，使得這些小孔可以進行正常的呼吸。和外界產生氣體交換，由此可見，黃瓜的小孔可是十分重要的。瞭解了這些，就知道黃瓜人家本來就是黃的，不過是人類提前採摘導致的綠色的黃瓜而已了。
