個人觀點應該是源頭解決,由於所有化工用品都會被投放到使用環節,所以要解決黑心商家並不能一味靠抓末端環節,有毒有害化工製品採取強硬手段管制,生產需要備案,採購需要備案,不允許進行自由銷售。沒有了貨源,也就沒有黑心商家了
首先我們得知道,“毒油條”的“毒”是什麼?在報道中我們也知道了,是“鋁”。鋁對人體有害,人體吸收後會導致記憶減退,煩悶抑鬱,嚴重的可以致使阿爾茲海默症,也就是“老年痴呆”,那麼油條中的鋁又是從何而來呢?
大家知道我們在吃油條的時候,更喜歡蓬鬆酥脆口感的油條,商家為了迎合消費者口味,會在油條製作中加入膨鬆劑——明礬,也就是硫酸鋁鉀,這就是鋁的來源。
市面上其實有無鋁泡打粉,但是商家為什麼還是喜歡用含鋁的泡打粉呢?原因有兩點:
一是這種泡打粉發泡速度快,效率高,省去了很多發酵時間;
二是這種泡打粉價格低廉,商人嘛,自然是成本能少就少。
報道中商家的油條鋁的殘留量為
539mg/Kg
,超過了國家標準
100mg/Kg
的
5倍
之多,可以想見,該商家為了追求利益,完全不顧消費者的身體健康安全。
所以在我看來,商家判刑是完全合理的,必須加大無良商家的犯罪成本,保證我們的食品安全,以防類似三鹿奶粉的事件再次發生。