老陳07342018-09-28 10:00:46辣條，因為我小孩正處於小學階段，經常扛不住辣條的誘惑，偷吃，所以，我對辣條，深惡痛絕。而且，我確實見到我們鎮的一個小學生，被緊急送醫院救治，就是因為長期吃這些零食。
辣條的不健康，主要表現在以下幾個方面：
一、 加工方式多為油炸或油浸， 所用油脂品質不容易監控。
辣條的生產商一般都是小作坊，在這樣的環境中，生產食品所用油脂的品質是絕對讓我們擔憂的。劣質的過期油脂或反覆使用過的地溝油有強致癌性，經常吃用這樣油脂製作的辣條，會增加患癌機率。
二、 辣條的顏色全靠色素來染，需要新增色素，就算是使用色素，也不能長期攝入。
讓辣條變得色彩誘人，單純靠辣椒油不行，需要新增染色劑，例如胭脂紅等。這些食品新增劑在使用量上有嚴格的規範，但小作坊著實難以監管。
三、 生產環境不衛生等其他因素
此外，小包裝的辣條一般售價便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品為了保證各環節的利潤，在生產環境及工人要求上就難以達到國家要求，難免會存在一些安全隱患。而且油脂沾在廚具上，確實很難清洗，所以，衛生問題非常突出。
四、生產工藝，要求蓬鬆，就肯定要使用發泡劑，這個對人體也是有一定損害的。
因此，辣條雖然從本質來說由豆製品或麵粉製作而成，但其加工過程等眾多環節的安全隱患卻很大，這些安全隱患已經遠遠超出其營養價值本身。所以我們不建議孩子或成人購買辣條。
漢王億家新材料2018-09-28 09:46:43一般辣條都是小作坊生產。裝置和工藝都相對落後，配方都是購買別人的，自己廠裡也沒有對原料和新增劑的檢測手段，因為市場銷售價格低廉，所以原料和新增劑都採用工業級的，對人體沒有好處，建議少吃。