作為福建人怎麼看待各種“非茶”的茶(菊花茶,羅漢果茶,玫瑰花茶……)?

作為福建人怎麼看待各種“非茶”的茶(菊花茶,羅漢果茶,玫瑰花茶……)?祥源茶2018-04-08 14:30:25

茶的概念分廣義和狹義兩個方面展開說。

狹義的茶指的是用茶樹的葉子製作出來的,屬於基本茶類。其按照加工工藝的不同,可分為綠茶、紅茶、白茶、青茶、黑茶、黃茶。

廣義的茶包括基本茶類(即上面提到的狹義茶類)、茶製品、代用茶類、調味茶等等。茶製品包括:速溶茶、茶膏、茶粉等等。代用茶類包括:可藥用、食用,由根莖花果泡製的,如茉莉花茶、苦丁茶等花草茶類。調味茶指的是檸檬紅茶、玫瑰紅茶等等。

問題中所說的菊花茶、玫瑰花茶等等都屬於廣義茶類中的代用茶類。他們有一定的保健功效,比如:清熱降火。同樣也可以和茶葉放在一起沖泡,比如:綠茶+菊花茶。紅茶+玫瑰花茶等。

但是小編不是福建人,沒辦法把看待這些茶的想法寫出來,只能從茶葉分類的角度給他們歸歸類。

作為福建人怎麼看待各種“非茶”的茶(菊花茶,羅漢果茶,玫瑰花茶……)?青山舊時雨2020-07-01 19:44:21

雖然我不是福建人,但是這類“非茶”的出現就是因為市場的選擇,消費者喜歡。這類茶有其功效,泡出來好看,加之沒有傳統茶類那麼難以掌握,比如內容非常豐富的茶知識,並且大多數人對傳統茶葉瞭解的少,所以人們喜歡這個茶。但是如果真正接觸了傳統茶類,我覺得人們還是會更喜歡傳統茶類,因為它有內涵,有變化,可以一直去研究,它的魅力遠超過這類“非茶”。

作為福建人怎麼看待各種“非茶”的茶(菊花茶,羅漢果茶,玫瑰花茶……)?見面請微笑2018-03-06 14:05:08

根據陳宗懋主編的《中國茶經》裡來看,茶葉被分為:綠茶,黃茶,白茶,烏龍茶,紅茶,黑茶,六大類。花果茶並不屬於這其中的任何一類。

但是從另外一個角度看,茶葉之所以為人所喜歡,就是由於它的特有的文化背景,營養價值以及泡茶飲茶給人帶來的身心享受。花果茶同樣有它獨特的文化背景,取材來自於自然,同樣含有多種營養物質,加工工藝以及沖泡方式也有近於茶的地方,又能從味覺和視覺給人帶來享受。從這些方面來看,如果將花果茶作為第七大茶類似乎也不為過。

喝茶喝的多了,也應該學會開闊心胸,多包容,不必糾結於是茶與否,只要利於身心健康就最好。

作為福建人怎麼看待各種“非茶”的茶(菊花茶,羅漢果茶,玫瑰花茶……)?樹凡茶莊2020-08-12 08:13:11

大家都知道,我國將茶葉分為綠、黃、白、青、紅、黑六大茶類,如果菊花茶,羅漢果茶,玫瑰花茶之類的茶飲非要加入到茶類之中,那麼就得增加第7大茶類花果草茶。

福建省算是我國產茶的大省之一。安溪的烏龍茶,武夷的紅茶巖茶,福鼎的白茶等都聞名於世。作為一個地道的福建茶農,個人是這麼看待花果草茶的:

嚴格的來說,這些茶並不能算作茶類。首先這些飲品的來源在植物界所屬的系並非茶系。其次,他們所採用的植物的部分也與茶不同,茶基本上是選擇植物的芽葉和少量的枝幹作為原料,而其他的則是採用植物的花朵和果實作為原材料。

我國的文化具有很強的包容性,當然茶文化也一樣。雖然他與傳統的茶類有著許多不同點,但是它沖泡飲用的方式和給人帶來的感官和健康上的好處卻又與茶不謀而合。所以把它劃分到茶界裡也無傷大雅,或者說他也能豐富茶界的種類,只是應該單獨為它編一個門類,我覺得花果草茶就挺不錯。