金稻食品廣式點心加盟2019-02-15 09:41:55習俗不同
求圓42019-02-15 12:47:58謝謝邀請；現在人們過年，南方與北方在飲食方面是有一定的區別。之所以出現南方一些人吃火鍋，北方一些人選擇吃餃子這樣的飲食習慣，是由於多種原因形成的，有口感方面的、有生產食品物種方面的、有烹飪習慣的等等。
隨著時代的發展，交通運輸的便捷，南北方之間的人員往來、貨物運輸越來越方便了，過年時在飲食方面的選擇性變得多樣的，北方人吃火鍋，南方人吃餃子也不鮮見了，個人和家庭過年時在飲食方面已經不僅僅是選擇吃火鍋還是吃餃子了，可選擇的範圍更大了。完全可以根據自己和家庭成員的喜好，做出最佳的選擇。
現在人們過年對飲食的要求，更多的是關注吃出衛生、吃出營養、吃出健康。不講究要吃得飽，重要的是要吃的好。
林憶食廚2019-02-15 18:31:19謝謝邀請！
在我的印象中，南方人過年一般吃得最多的是丸子（俗語圓子），吃火鍋的比較少，如果有那也是地方風俗，而北方人吃得最多的就是餃子……
在我的家鄉湖北武漢，我們過年吃的最多的就是丸子（武漢方言“圓子”），有綠豆丸子，魚丸子，豬肉丸子等，一般都是自己家做的
綠豆丸子
一般是煮著吃，配以蔬菜，肉類一起，煮熟後丸子鬆軟上口，容易消化
魚丸子（豬肉丸子）
可以煮著吃，也可以做菜吃（一般加蔬菜炒熟即可），兩種做法都別有味道
丸子形狀是圓球狀，寓意團團圓圓，一家人坐在一起，過一個團圓和睦的新年，滿屋都是幸福的味道
在我家周邊麻城，黃岡等地，有一種吊鍋（上面支著鍋，下面用柴火燒），將食材一起加入湯料中，做法有點類似火鍋的味道，一家人圍著吊鍋，烤著火，那種場景別提有多熱鬧！
而在北方過年吃的最多的一般就是餃子，這和北方人的飲食結構有關係，北方人一般吃的是麵食，到了過年的時候，為了增加節日的喜慶色彩，人們會將麵食製作成各種美食，最有代表性的就是餃子，因為餃子的形狀像“元寶”，寓意財源滾滾，多財多福！
不知道朋友們有什麼看法呢，歡迎評論+點贊+轉發！謝謝！
使用者59325042689482019-01-30 19:53:32小編，你被火鍋煮了，我是浙江人，從來沒有聽說年夜飯吃火鍋的，南方區域大，民俗豐富，不要以偏概全，行嗎
追劇玲玲2019-02-15 18:55:39這是飲食上的差異，不過我真的沒聽說南方過年吃火鍋，我在南方也快20年了，都是團圓飯和湯圓
一代青年2019-02-15 09:07:46我覺得這都是風俗習慣吧，一直從古代就這麼流傳下來的，也沒有為什麼？
北方面食為主，人們從小吃麵食的東西，那麼平時饅頭，麵條，過年改善生活吃餃子，南方人水多，米多，魚多，所以呢他們對面食一類的不很感興趣，只是偶爾吃麵食，我記得以前有個常州的一個兄弟，我說你們為什麼喜歡吃米，他說打小就吃米，米特別好吃，就算不吃菜，吃白米飯也可以吃一大碗，我說饅頭呢？饅頭就大蒜如何？那可以是北方的最愛，他說，饅頭吃不下去，快要噎死的感覺，大蒜生吃更是讓人受不了，所以很奇妙，南北方的差異，大家都是中國人，可是習慣就有千差萬別，也就讓這個社會也豐富多彩了起來，說不清為什麼，也沒有必要搞清為什麼，我覺得。
合花花與楊草草2019-02-15 00:01:52早些年人們生活條件比較差，普通人家一年到頭都吃不到細糧。肉也是比較少見，只有過年的時候，才會奢侈一次，全家吃一頓餃子。而且不一定是白麵的。 至於吃麵條，我就不清楚了。
蕭駱駝2019-02-14 00:11:55餃子也好，湯圓也好，都寓意新的一年圓圓美美，心想事成。
啤啤亮仔2019-02-14 00:14:17這個就是比較容易理解了，雖說過去到現在南北的各方面文化知識習俗都各有不同，發展到如今想必南方和北方人也都比較瞭解對方的習俗了，南方人生活在北方的人很多，北方人生活在南方的人也很多，包括過年有的南方人定居北方也有北方人定居南方，放到現在太正常不過了，但是就目前來說東西南北的文化習俗還是保留了原滋原味的風采與傳承，比如定居北方的南方人過年可以選擇吃火鍋也可以入鄉隨俗一起吃餃子，相反也是如此。其實這也沒有什麼大驚小怪了。就算外國人在中國過年也得包餃子吃餃子。中國五千年的文化畢竟還是有一定得影響力的。
董董向前衝吧7182019-02-13 22:42:13感覺現在人都是想吃什麼就吃什麼 對於南方或者北方的區別也不是很大了 餃子還是北方首選 哈哈 吃不膩的
一步一個腳印7122019-02-01 07:54:29你想吃什麼就吃什麼
霧柳雲松野鶴飛2019-02-15 13:05:15習俗與文化的差異，北方人尊崇春節尊崇餃子，所以過年了就吃餃子！當然，火鍋也吃，只是它們並不矛盾，火鍋是菜，而餃子是飯…
美食大咖凌凌玖2019-01-30 23:47:10地理環境不同，人文不同，南方吃火鍋，認為一家人圍在一起，熱熱鬧鬧吃火鍋，同時可以抵禦寒冷，因為南方沒有暖氣。北方人多吃麵食，故北方人喜歡過年一家人圍在一起吃餃子，寓意團團年年
DinGonLow---JJGor2019-02-16 05:01:25我們過年既不吃火鍋也不吃餃子！謝謝！我們吃的是大魚大肉！
變色龍里奧2019-02-13 22:25:55小編你這個問題不成立的，地標山東泰安屬於北方城市我們這邊過年吃火鍋的很多，年夜飯有很多都吃火鍋配幾個菜，因為現在人都突一個省事再就是吃火鍋有氛圍現在過年都吃火鍋，吃餃子也就是年初二吃素餃子，主要是老一輩的有說法，大年初二吃餃子一年素靜。