一覽星河灣2022-12-10 23:58:40第一種，肉餡放中間，把最下角折上去到正中間，然後把下半部分再對摺上去，到上面的1/2處。再把兩邊的麵皮捏緊，然後對摺到中間，放在肉餡上面，再把這2片面皮捏緊就可以了。這種包法看著很像一個書包。
第二種，肉餡放中間，把上下兩個角，錯開對摺摺疊，沿著肉餡把周圍的麵皮捏緊。再把左右兩個角，向上彎曲疊加在一起，然後捏緊就可以了。這種包法看著很像一隻小船。
第三種，肉餡放中間，把最下角折上去到中間的肉餡上，再以肉餡為中間再摺疊上去，然後捏緊肉餡周圍的面片。然後把左右兩個角彎曲到一起，捏緊就可以了。這種包法看著很像一個元寶。
第四種，肉餡放中間，把下面的面片整體對摺上去，到上面面片的1/2處。再把肉餡周圍的面片捏緊，然後把兩邊的面片彎曲到一起，再捏在一起就可以了
第五種，肉餡放中間，把上下兩個尖角整齊對摺在一起，然後沿著肉餡把周圍的面片捏緊。再把兩邊的面片對摺彎曲在一起，尖角處捏緊實就可以了。這個包法像一隻小船又像一個元寶。
含羞草432802022-12-15 23:40:11食材：
香菇20g、胡蘿蔔1個、豬肉餡100g、餛飩皮、紫菜10g、小蝦皮5g、香菜末5g、蔥薑末5g、五香粉5g、鹽1勺、雞精5g、腐乳2塊、鮮醬油1勺、油1勺。
做法：
1。 肉餡加入適量熟植物油沿一個方向攪拌至上勁，加入所有調料沿一個方向攪拌均勻，放置一會使其入味。
2。 香菇、胡蘿蔔剁碎，擠去多餘水分，拌入適量油，與肉餡沿一個方向混合拌勻。
3。 取一個餛飩皮將肉餡放到一角，捲起成三角形，將底下的兩個角重疊捏緊即可。
4。 鍋中做水，放入紫菜和小蝦皮，水開下餛飩即可。
雪景2022-11-22 17:34:00第一種：北方元寶餛飩包法
首先我們準備原料，取麵皮和肉餡適量，用勺子取適量的肉餡放置於餛飩皮中心。
然後我們按照捲筒的方式將肉餡卷兩圈，並按壓緊實，再將左上角、右上角對摺並按壓即可完成。
第二種：四川抄手包法
首先用勺子取適量的肉餡放置於餛飩皮中心。
然後將兩個角對摺，然後將三角形的兩側邊緣按壓緊實，並將三角形兩底角對摺即可完成。
第三種：港式雲吞包法
首先用勺子取適量的肉餡放置於餛飩皮中心。
然後將肉餡周圍的餛飩皮向中心攏，並用手指按壓緊實就可以了。
第四種：溫州大餛飩包法
首先用勺子取適量的肉餡放置於餛飩皮中心。
然後取兩對應邊向中心折疊，摺疊之後變成一個長方形，接著將兩個短邊向中心對摺並按壓緊實就可以了。
第五種：江西清湯包法
首先用勺子取適量的肉餡放置於餛飩皮中心，並將兩個角對摺（注意要有一定的錯位）。