使用者1748447369702022-11-24 17:27:03答：那是因為用生鐵倒鑄鐵鍋沙眼沒封好，所以鐵鍋裡倒油的時候會鐵鍋的沙眼中漏油如果有一天補鐵鍋的匠人用生鐵砂再補一下就可以使用了，現在像這種會手藝的人沒有了他們把過涼拌的過可以聚在一起，用生鐵佔把過就倒好了，飛出的手藝非常好。
首先你的會保養鍋，炒菜的就是炒菜的，不要用來燒水，即使燒了水也要把鍋擦乾，抹點油，炒得時候不要老用鏟子劃呀劃，也不要太用力在灶上使勁掂，一般不會漏，個別的現在的鍋為了熱得快，鍋很薄。
賽麥大弘2022-11-24 17:47:58那是鍋裂了。農村用的大鍋都是鑄鐵鍋，燒了乾鍋馬上就澆涼水，鑄鐵就會收縮過程中出現錯落出現裂縫，這樣時間長了，就漏水。
仁者俠義2022-11-24 17:22:22因為農村的大鍋有一種是生鐵的，什麼東西都有使用壽命，何況一囗鐵鍋。
東村鐵鍋一般都是用的黃豆杆，棉花杆，樹枝等燃燒物，火勢旺溫度高，對鍋也有損壞，再說鐵鍋容易生鏽，要除鏽，鍋底燒黑後要除鍋底灰，時間長了，鍋就越用越薄，一不小心，用點力鍋就破了。