使用者13305595662172019-09-18 08:07:31這十穀米做的粥可以抗癌，十種米是：蓮子、麥片、燕麥、黑糯米、小麥、芡實、紅薏仁、蕎麥、小米、糙米。準確的說是7種穀米，其中蓮子、薏仁和芡實都是中藥常常用到的。
蓮子甘、平，養心益腎、滋補強壯，健脾澀腸；薏仁性味甘淡微寒，富含蛋白質、維生素B1、B2，可以使面板光滑，減少皺紋，據說還能夠抑制癌細胞的成長；芡實含有大量對人體有益的營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿蔔素等，並且容易消化。七種穀米都不是精細加工過的，有些是我們平時說的粗糧。把這它們一樣一樣配成十穀米的時候，可以聞到天然穀物的清香。
十穀米煮起來比較費功夫，最好能晚上加3倍的水浸泡，煮粥時候加7倍的水比較合適，如果喜歡稀一點，也可以多加點水。
木燊睿2022-07-10 18:00:18所謂十穀米就是糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、玉米和紅薏米等10種食材混合煮的粥。
十穀米飯未必限於十種穀物，例如還可加入黑豆、黃豆、白豆、綠豆等等，讓十穀米飯的顏色更加豐富，從而使營養物質更豐富、協同作用更強，整體功效更加完善。