因為飯店在泡茶的時候注意技巧,所以泡出來的很香。
1。 做好茶水分離。
因為這是飯店把控茶湯濃度的先決條件,茶湯的濃度就是決定茶好喝與否。
2。 投茶量,益少不益多。
這個少是根據茶類的不同和泡茶器具的大小而決定的,一般情況下,在你認為適合的投茶量的基礎上少一點。(很篤定投茶量沒問題的不用變)
這樣做的好處,茶湯絕對不會濃,而後期要做的只是透過增加沖泡時間或減少注水量,即可實現想要的茶湯。
3。 注水高出香、低出味。
泡茶注水很重要,一般高注水會激發茶的香氣,而低注水,茶味則更加醇厚
加了香精吧,飯店不會有什麼好茶給你喝的
飯店的茶香是因為放的花茶。
因為他們新增香精的。