使用者66652607988822022-02-13 21:25:45把冷凍湯圓稍微解凍，然後準備一些乾的糯米粉在一個大盆裡，把裂開的湯圓放入其中，之後打圈圈式的搖晃湯圓，將有裂縫處的位置補上糯米粉，這樣完整的湯圓下鍋煮就不會裂開。
還可以把少許糯米粉倒入碗裡，加入一些開水燙熟糯米粉，再用這些糯米粉揉捏補上裂縫，下鍋煮湯圓也能避免散掉。
使用者49896524339872021-03-01 23:18:50如果湯圓裂開了，就不能再煮了，因為這樣煮都會成為一鍋湯了，裂開的湯圓可以與糯米粉混合在一起，來蒸年糕，也可以把白麵或者是糯米麵發酵以後，把裂開的湯圓包在裡邊，如同包包子一樣，放火上蒸熟了，來吃，這種做法還頗有創意