健康英靈anxiaoli2021-02-23 15:04:43肝火旺就是肝臟內火氣旺盛，出現的一系列病症，嚴重影響患者的身心健康、生活、工作等，所以就要及時干預肝火旺。
那肝火旺如何食療？
肝火旺是這樣食療的
（1）菊花枸杞茶，菊花是藥食同源的食物，它性涼，具有清熱解毒，瀉肝火的作用，而枸杞子也是藥食同源的食物，它性溫，具有清肝明目的效果，這兩種食物一起泡茶喝，正好涼、溫互補，適合任何體質肝火旺的人飲用，也起到了更好的降肝火旺的效果。
（2）多吃蔬菜，比如菠菜、西蘭花、芹菜、蒲公英菜、芥菜等食物，這些食物含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質、葉綠素等營養成分，尤其是維生素C含量很高，參與人體的新陳代謝率，提高人體免疫力，促進肝臟解毒排毒的能力，對降肝火旺有一定的幫助。
（3）多吃水果，比如梨、獼猴桃、橘子、青蘋果等食物，這些食物含有豐富的果膠、維生素、礦物質等營養成分，它們具有抗氧化的作用，也有促進機體代謝率的提高，提高肝臟功能，對降肝火旺盛有益處。
（4）吃綠豆芽、喝綠豆湯、粥，對肝火旺也有一定的輔助治療作用，因為綠豆性涼，具有清熱解毒、瀉火的功效，
適量攝入綠豆芽、湯、粥等
對降肝火旺有很好的效果。
（5）一日三餐飲食要清淡（少油、少鹽、少糖、少辛辣刺激性的食物），食材要多樣化，比如穀類、蔬菜類、優質蛋白質類、水果類、堅果類等食物要合理搭配，營養均衡且豐富，飲食要定時定量，對調理肝火旺有很大的好處。
除此之外，同時每天要養成適量運動、戒菸戒酒、保持心態平衡、按時作息不熬夜，對降肝火旺有很佳的效果。
小荷醫典2021-04-15 17:29:32肝火旺如何食療
肝火旺盛的人飲食要清淡，禁食辛辣刺激性食物；可適當增加具有清熱、祛火功效的食物的攝入，如苦瓜、荸薺、芹菜，以及菊花茶、決明子茶、槐花茶等清肝火的茶飲。
肝火旺盛，即肝火熾盛證，又稱肝火上炎證、肝經實火證，簡稱肝火證、肝熱證。肝火旺表現為一系列病症。本證的病因多為情志不遂，肝鬱化火，或感受火熱之邪，又或是其他臟腑火熱累及於肝，導致肝經氣火上逆。肝火熾盛證多表現為頭暈脹痛，痛勢劇烈，面紅目赤，口苦口乾，急躁易怒，耳鳴如潮，甚或突發耳聾，失眠多夢，或脅肋灼痛，吐血、衄血，小便短黃，大便秘結，舌紅苔黃，脈弦數。中醫治療肝火旺盛，多采用瀉肝火、疏肝氣等方法，代表方有龍膽瀉肝湯、當歸龍薈丸等，具體用藥需要遵醫囑治療。
肝火旺的人的食療方法：飲食要清淡，禁食辛辣刺激性食物；可適當增加具有清熱、祛火功效的食物的攝入，如苦瓜、荸薺、芹菜，以及菊花茶、決明子茶、槐花茶等清肝火的茶飲。此外，肝火旺盛的人，生活中還要注意調整心態及作息、適當運動等。
本內容由中國中醫科學院西苑醫院 綜合科 副主任醫師 谷豐稽核
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鈺方G3134135192017-06-08 12:14:24肝火旺盛的症狀：
肝火是肝陽的表現形式，“水火者，陰陽之徵兆也”。中醫認為，氣屬於陽，肝氣就是指肝的陽氣，通俗地說就是功能的外在表現。它在正常狀態下是維持肝臟各項功能的原動力。
肝火旺是指肝氣亢盛之熱象，多因七情過極、肝陽化火或肝經蘊熱所致。可表現為肝臟之熱，又可表現為肝經之熱。肝為“將軍之官，罷極之本”，“體陰而用陽”，若肝火旺盛，可見頭暈、面紅、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅、脈弦數，甚或昏厥、發狂、嘔血等。
肝火證有其自身的病因、病機及臨床證治特徵。常見證型有肝火上炎、肝火犯肺、肝火犯胃、肝火挾痰，火旺陰虧等。由肝失疏洩，氣鬱化火或肝熱素盛所致，與情志激動過度也有一定關係。臨床多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數等證。肝火旺盛主要由生活不規律、心情積鬱導致。
肝火旺盛怎麼調理？5種食物去肝火：
1、草莓
草莓既能養肝，又是去肝火。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。 此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
2、葡萄
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄當中含有豐富的VB、VB以及鈣、磷、鉀和多酚等，對於補充機體所需和調整肝臟細胞的功能非常有用。另外，葡萄還具有抗氧化功能，可以減少自由基對於肝的損害。所以葡萄也被稱為是養肝護肝最佳的水果之一。
3、梨
梨中含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，具有降低血壓、養陰清熱的工效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和防範痛風、風溼病和關節炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等工效，因此在降肝火的食療中當屬最佳食品。
4、苦菜
其中尤以紫花苦菜對人體保健最為有利。苦菜性微寒，味辛、苦，能夠涼血、清熱、解毒，保肝利膽，對膽囊炎、腸胃炎以及肝炎都有著良好的治療功效。苦菜常見，且做法也簡單，因此人們可以多吃苦菜，清除旺盛肝火，其中，最簡單的方法便是將苦菜洗淨搗汁，加入適量白糖後即可飲用，而加入紅糖後，其效果更加，不但清熱，更能美容護膚，不失為一個簡單而有效的方法。
5、荸薺
據《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
二食兄八戒2017-11-01 09:03:18肝火旺盛怎麼調理？肝火旺盛主要是因為飲食不合理，肝氣久鬱，隨之出現口苦、胸悶、乏力、厭食等症狀。我們也可以透過飲食來調理祛火。那麼，肝火旺盛怎麼調理呢？八戒為您介紹10種去肝火的食物和食療，來看看吧。
肝火旺盛的症狀：
肝火是肝陽的表現形式，“水火者，陰陽之徵兆也”。中醫認為，氣屬於陽，肝氣就是指肝的陽氣，通俗地說就是功能的外在表現。它在正常狀態下是維持肝臟各項功能的原動力。
肝火旺是指肝氣亢盛之熱象，多因七情過極、肝陽化火或肝經蘊熱所致。可表現為肝臟之熱，又可表現為肝經之熱。肝為“將軍之官，罷極之本”，“體陰而用陽”，若肝火旺盛，可見頭暈、面紅、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅、脈弦數，甚或昏厥、發狂、嘔血等。
肝火證有其自身的病因、病機及臨床證治特徵。常見證型有肝火上炎、肝火犯肺、肝火犯胃、肝火挾痰，火旺陰虧等。由肝失疏洩，氣鬱化火或肝熱素盛所致，與情志激動過度也有一定關係。臨床多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數等證。肝火旺盛主要由生活不規律、心情積鬱導致。
肝火旺盛怎麼調理？5種食物去肝火：
1、草莓
草莓既能養肝，又是去肝火。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。 此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
2、葡萄
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄當中含有豐富的VB、VB以及鈣、磷、鉀和多酚等，對於補充機體所需和調整肝臟細胞的功能非常有用。另外，葡萄還具有抗氧化功能，可以減少自由基對於肝的損害。所以葡萄也被稱為是養肝護肝最佳的水果之一。
3、梨
梨中含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，具有降低血壓、養陰清熱的工效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和防範痛風、風溼病和關節炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等工效，因此在降肝火的食療中當屬最佳食品。
4、苦菜
其中尤以紫花苦菜對人體保健最為有利。苦菜性微寒，味辛、苦，能夠涼血、清熱、解毒，保肝利膽，對膽囊炎、腸胃炎以及肝炎都有著良好的治療功效。苦菜常見，且做法也簡單，因此人們可以多吃苦菜，清除旺盛肝火，其中，最簡單的方法便是將苦菜洗淨搗汁，加入適量白糖後即可飲用，而加入紅糖後，其效果更加，不但清熱，更能美容護膚，不失為一個簡單而有效的方法。
5、荸薺
據《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
肝火旺盛怎麼調理？5種食療去肝火：
1、黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，薑片3—5片，水1000毫升，鹽適量。
做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片，加水蓋滿食材後，放到電鍋內，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起後即可加上調味料食用。1周2~3次當湯佐膳或點心食用。
說明：這味燉湯可補脾養肝，補中益氣，祛溼去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質，有助於肝細胞的修復，而且，蜆中含多種有機礦物質、維生素B2、B6與B12，利於身體各項機能的維護。蜆還含豐富的膽鹼，是不可或缺的營養。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利溼、養肝和中之功。
2、菊花燉瘦肉
材料：菊花（最好選胎菊）15克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬瘦肉750克、生薑3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨；紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊；豬洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。
說明：中醫認菊花具有散風清熱、平肝明日之功，常用於風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、疔瘡腫毒等。紅蘿蔔性平味甘，中醫以為它有健脾、補血、助消化、助發育的工效。荷葉為清熱類中藥，有解暑熱、止血等工效。民間所說的豬，即為豬肉中的上品部位，肉滑面甘香，潤燥而補益。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的工效，為秋燥時的家庭養生靚湯。
3、山藥甲魚湯
材料：山藥（幹）30克，桂圓肉20克，甲魚1只（重約500克）。
做法：先將甲魚宰殺，洗淨去腸雜，連甲殼帶肉加水適量，與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。吃肉喝湯，每日2次。
說明：山藥補脾利溼，桂圓肉、鱉肉補益氣血，鱉甲軟堅散結，該方適用於肝硬化早期和慢性肝炎恢復期。
4、白茅根豬肺湯
材料：鮮白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。
做法：豬肺洗淨，放入開水中煮5分鐘；雪梨切塊，白茅根切段，陳皮用水浸軟；用料一齊放入湯煲，先武火煲滾後，改用文火煲2小時即可。
說明：白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的工效；雪梨味甘性寒，具生滋潤燥、清熱化痰之工效，非常適合冬天食用。豬肺味甘，性平，可補肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的工效，尤適用於身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或痰中帶血者服用。
5、芹菜粥
材料：芹菜100克，枸杞15克，粳米250克。
做法：將芹菜洗淨切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內，加水適量，煮成稀粥。早晚溫熱服食。
說明：芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，輕易上火的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、面板粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
大志四有廚房2017-06-09 14:12:03肝火旺？不懂中醫
咕咚健康小助手2019-05-24 07:52:44食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、燻蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。 碼字不易，如果你覺得回答對你有幫助，請關注我吧。歡迎評論、轉發；頭條關注我或者“咕咚健康”，持續為您提供專業的健康知識和運動飲食乾貨！
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透過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70％左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
2。草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
3。西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
4。大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
5。西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
吃水果也要引起注意，有的水果屬於熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。
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就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
1。牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以
肝火大，吃什麼
1）解決“上火”的藥物療法：
1。滋陰中藥如天冬、麥冬、玄參等。
2。清熱瀉火藥如大黃、黃連、黃柏等。
3。解毒消腫藥如連翹、金銀花、大青葉等。
4。小兒上火可以服用王氏保赤丸、小兒化食丸等。
這些用於降火的藥物並不是所有人都適合。火分為虛火和實火，還要看病人是肝火旺還是肺火旺或者別的型別，所以藥物不要隨便吃，一定要在醫生指導下服用。
2）解決“上火”的中醫療法：
中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等對於治療上火也有很好的輔助作用。生活中要注意勞逸結合，飲食上要注意多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣煎炸食品，少抽菸喝酒。上火和心理狀態也有密不可分的關係，保持樂觀積極的生活態度其實是人們最好的滅火劑。
3）解決“上火”的食物療法
