使用者23525976254861032019-12-11 16:08:26茼蒿的營養價值： 茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用。 菜系及功效：私家菜便秘食譜 口味：清香味？？？？？？工藝：清炒 清炒茼蒿菜的製作材料： 主料：茼蒿400克 調料：植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克 清炒茼蒿菜的特色： 色綠油亮，鮮嫩清香。 教您清炒茼蒿菜怎麼做，如何做清炒茼蒿菜才好吃 1。選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水； 2。將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。萊垍頭條