薈萃源生2019-01-31 08:50:03初一早上吃包子
老仙翁急救幫2019-01-31 10:33:02謝邀請回答！這個問題感覺非常有意思。
我的祖籍在潮汕地區，在揭陽市揭西的五雲鎮。此鎮幾乎80%姓彭，始祖是宋代潮州知府彭延年，當地歷史民俗保留完整，各鄉村都保留著祠堂。當地地少人多，往外遷棲的人很多，在臺灣臺北的彭氏有四萬多人，下南洋的就更多。我們村裡幾乎家家有南洋親人，我的家族就有一半人在南洋。原國家僑務委員會付主任彭光涵就來自我們村，他就是從馬來西亞回國參加解放事業的華僑，參與了國歌，國徽，人民幣的籌備設計，為國家貢獻非常大。
說到春節風俗，跟大分享一種飲食文化……那就是吃擂茶。在我們當地，家家喜歡擂茶，擂茶的製作是用一個磁砵，裡面有凹凸紋，把茶葉，薄荷葉，金不換葉，紫蘇葉，花生，芝麻等，用擂茶棍磨爛，加入開水就可以直接飲用了。擂茶有極高的養生作用，裡面的香菜有清熱，涼血，去溼的作用，經常飲用，很少會有三高的疾病。九十年代有幸到過原省委書記謝非家，他的夫人是我的同宗親人，她家廚師就是我們鄉下人。謝非母親就是經常飲用擂茶，長壽活了一百零幾歲。
潮汕人比較崇拜春節風俗文化，每到新春的初一早上，大家以吃齋食以對各路大神及祖先的尊敬。讓神仙們知道，人們還是知道“富貴不能淫”“勤儉持家”“低頭三尺有神靈”這些道理，讓人們在新的一年裡事業有成，生活富裕，身體健康！
老頑童1573378512019-01-31 09:25:04廣東年初一鄉下的吃粽仔或湯圓，城市的上茶樓吃腸粉或燒買，完畢。
會飛的瀦2019-01-31 09:34:16我們一早起來吃湯圓，然後出去串門拜年，再回家吃餃子
杏林回春212019-01-31 09:09:55謝邀。我們江西寧都人年初一早上吃油炸麻餈（糯米蒸熟後搗成泥再揉成如蛋許大之團）。是當地每家初一必食之品。