奮發有為書籤1u2022-10-17 07:02:05負責開展前的船在準備工作並協助值臺服務員，不知火鍋店和餐桌擺臺及補充各種物品，做好全面準備。
負責將廚房烹飪好的菜餚食品準確及時地傳送給火鍋店值臺服務員。
負責將直臺服務員開出，並經收款員蓋章的飯菜訂單傳送給廚房內堂口。
與姿態服務員和廚房內攤保持良好的聯絡，搞好前廳和廚房的關係。
使用者53811257097232022-10-16 21:42:21海底撈的後堂傳菜主要工作就是負責在後堂廚師做出來菜品或者背好了菜品往前臺傳遞給看桌的服務員。海底撈後堂傳菜起的就是一個傳遞菜品的作用。