個人看法:
烤肉店一般指一份一份肉類切好簡單醃製,可以單點/套餐,需要客人或服務生在每一桌上利用烤盤從生烤到熟然後蘸醬蘸調味料吃的。
燒烤店一般指烤串,或一些烤羊腿烤兔烤雞海鮮之類的以廚房燒烤製作好,調味基本全部完成,呈現給客人時已經是完成品的店。
基本上你在大眾點評上能看到的都是以這樣為分類,但也有做兩種方式融合的,本質上都是以燒烤的方式烹飪,沒有絕對的界限。但以前烤肉店主要是指韓式烤肉,後來也指日式烤肉,總的來說燒烤店可以概括的更廣泛一些,但是由於烤串是各地區都有且受眾廣泛歷史悠久,所以就等同了。
很不一樣,一個是自助餐型別的,一個大排檔型別的,自助燒烤一次性付錢後想拿多少拿多少,不可以打包不可以帶走,一般收你100幾十的,任你吃也吃不了那麼多啦,一般燒烤是你點什麼幫你燒什麼,點什麼要都要付錢。
主要在於烤吧是唱歌跳舞的地方,燒烤店是隻能燒烤的地方
燒烤店一般都是類似大排檔的款式,吃燒烤的客人一般在戶外和戶內,而且一般都是木炭明火的方式進行燒烤。
烤吧是以鐵板燒為主的燒烤屋,烤吧主要經營韓式自助燒烤,採用韓國現代煎烤技術,而不是那種傳統明火燒烤,一般不會破壞餐廳裡的氣氛和環境。