煮肉食用鹼放多了怎麼辦？

西郊閒人2022-03-31 16:00:59

1，把肉湯倒掉一部分，再加水煮。

2，加醋，酸鹼綜合解除鹼味。

煮肉不要放鹼。鹼雖然名字叫鹼，但它是酸性的。肉也是酸性的。我們吃肉是不得已，明知它是酸性的，不吃饞得受不了，再說它有其他營養，人體也需要，所以也有必要吃。但煮肉只需各種調料，根本不需要加鹼。你加鹼是為了熟的快，其實慢火慢慢燜，慢慢燉，各種滋味都進肉裡了，那肉才好吃。

寶貝沒煩惱2021-04-08 16:50:01

煮肉一般是不用放食用鹼的。放多了就放點醋中和一下。