做好麵包之後要醒多久再蒸？

心似暖陽o2021-07-07 10:51:28

需要醒發10-20分鐘左右。

包好的包子進行醒發，一般指的是二次醒發，時間包好的包子放在蒸鍋之後，等待10-20分鐘之後再蒸熟，主要就是為了包子變得更加蓬鬆，吃起來口感更加軟糯。

其次就是要注意包子二次醒發的時間需要看周圍環境的室內溫度決定的，溫度越高醒發的時間就會越短。

使用者97863703848172021-06-21 15:59:39

麵包做好之後要醒15到20分鐘