1。陶瓷釉主要有高溫和低溫陶瓷釉的區別,一般高於1300攝氏度是高溫陶瓷釉,而低於1200攝氏度的是低溫陶瓷釉。陶瓷釉的主要優點就是能做到無塗層的效果,能與鍋具的內膽達到一體化的效果。缺點則是無法達到完全不粘鍋的效果,對於其他的塗層來說可能會稍微有一點粘。
2。陶瓷油塗層則是一種比較耐熱的不粘塗層,耐熱溫度達到350度左右,與其他的塗層配方雖然不同,但一樣是塗層的效果。優點就是使用陶瓷油以後確實能達到不粘鍋的效果。缺點就是使用壽命有限,隨著使用頻率的不斷增加,塗層的效果也會慢慢的揮發掉,就會出現粘鍋的情況。
陶瓷釉是燒製過程中就做好的,陶瓷塗層沒有經過燒製