戰略新說2019-08-28 14:42:13有兩個原因：
一是由於品類的需求量不同。辣鴨脖屬於零食，消費頻次高，需求人數多，需求量大，烤鴨的需求人數少，消費頻次低，需求量小。
二是全聚德的戰略有問題，全聚德曾經為了提升業績搞過連鎖店，價格下調，想把分店開遍全國。結果失敗了。烤鴨的需求量比較小，消費頻次，很少有人會經常吃烤鴨，價格再低也很難提升銷量。
全聚德正確的戰略應該是：全聚德品牌保持奢侈品定位，提升價格，營造稀缺性，與北京旅遊形成強關聯，大力宣傳“故宮、長城、全聚德，缺一不算遊北京”，讓去北京旅遊的人都爭相去吃一次全聚德。而全聚德企業則應利用上市公司的資源去收購其他中華老字號如德州扒雞、月盛齋、稻香村、六必居、王致和等，成為中國最大的中華老字號集團，那樣的話它的價值與業績就非等閒可比了。
表書定投2019-08-06 11:42:21全聚德和絕味鴨脖這兩家上市公司的產品市場定位不同，企業的經營理念不同，銷售渠道不同。全聚德有歷史文化的傳承，有背景。定位是北京的唯一，但就是這一市場定位讓他很難走出北京。而絕味鴨脖則不同，企業和產品一開始的定位就是連鎖加盟面向全國。我們再來說易複製性。全聚德，中華老字號。產品講究的是師傅的傳承，但這樣的方式已經證明產品的品控很難把握。而絕味鴨脖則不同，不講究師傅的手藝傳承，講究的是標準化生產。就像KFC和金拱門一樣，所以勝出不是偶然而是必然。
一口鐘財經2019-08-03 14:31:11投資失敗，已退出
轉債釘子戶2019-08-03 17:38:13我的全聚德啊！已經被套30%了，已經麻木了。如果跌破11元的平臺，我就再補倉一點，唉，但願不要財務造假，不要退市，我死磕到底，不回本不賣
幸福指間沙12019-08-03 17:32:55北京烤鴨，個人覺得真不咋滴，吃了兩三次就膩了，可能是個人飲食習慣及自己是窮光蛋的原因。全聚德的北京烤鴨，太貴，服務也就那樣，越來越多吃得起的也不願去吃了，原因何在？請客全聚德的費用不如去私房菜、特色菜或專門會所了，我請客戶吃飯都不去全聚德，因為大都不喜歡。全聚德是什麼檔次？周黑鴨的受眾面比全聚德大多了，價格隨比路邊滷菜貴，但人們喜歡啊，而且還不時推新品。