張小包2019-06-02 14:45:58有很多人釀造純糧酒的時候，要是出現苦味就會很擔心。其實釀造的糧酒香而不嗆，微苦不澀，糧香，酒香，糟香才是好酒。
純糧味道很有層次感，純糧酒的苦味是一瞬間的感受，微苦不澀是最好的。純糧酒有苦味是正常的，愛喝酒的人一致認為微苦增加了純糧酒的口感，非常的不錯。
怎麼判斷純糧酒，微苦不澀，香味純正，不上頭，不澀口，不難受的是純糧酒。白酒都會有一點苦味，好酒苦和澀比較清晰，微苦不澀是上品。但不是有苦味就是純糧酒。
真正的純糧酒微苦不澀，糧香，糟香，酒香。喝了不上頭，不澀口，不難受。味道棒棒的。