葉子ZZF2022-10-09 12:20:59泡菜太辣再加白菜醃製，就不怎麼辣了
主料大白菜3000g，食鹽300g，輔料大蒜100g，生薑50g，魚露30ml，辣椒粉200g，糯米粉200g，蘋果50g，
步驟1。準備好大白菜
2。把大白菜從中間切開，分成四份，每片上面抹上食鹽3。放入盒子裡面醃製一個晚上，瀝乾水分
4。找個無油無水的大碗，把糯米粉放入，和溫水調成米糊狀
5。把半個蘋果、生薑、大蒜切成丁
6。在米糊中放入切成丁的蘋果、生薑、大蒜、辣椒粉、魚露
7。把以上所有東西全部攪拌均勻
8。把攪拌好的糊糊均勻的抹在每片菜葉上面即可。
9。在室內放一到兩天後，放入冰箱冷藏一週即可享受美味了。