Still love you2022-09-17 07:49:00如果火腿腸是漏氣了的話，表面會有小孔，包裝會有破損，這個肉眼看一下就知道了。
如果是脹氣的的話，火腿腸外觀表現為腸體腐敗產氣，腸衣和腸體之間充滿酸臭氣體。汙染微生物以梭狀芽孢菌為主，有時以後來汙染的桿菌為主或兩者兼有。
不管是哪一個，總之都不要吃了都有細菌。
使用者90090916007202022-09-29 15:22:35漏氣是生產包裝問題，脹氣是火腿腸質量問題。火腿腸漏氣是由兩方面造成的，一個是壓箍不牢而漏氣，另一個是塑膠包裝本身有漏點造成，這均屬產品包裝問題，屬生產事故；火腿腸主要成分是肉類加麵粉，脹氣應該是產品細菌超標，變質發酵產生氣體形成，這是產品嚴重過期或質量本身問題造成
我是自己的小火山2022-09-09 13:18:36火腿腸漏氣是指包裝時，沒有包嚴，有漏氣的地方，或者運輸中，有了劃傷，有了氣孔，但是沒有腐壞的地方。
脹氣是指火腿腸腸體沒有漏氣的地方，但是因為內部變質，細菌產生氣體，導致腸衣變鼓包。
這兩種情況的火腿腸都不建議食用。