司顏笙2022-09-10 23:17:321、材料：生油慄500克，鹽=10克。
2、油慄，已經經過機器去皮，但是還是有很多的皮沒有去掉。
3、先用清水清洗一下，去掉浮皮。
4、然後燒一鍋開水，放入10克鹽。
5、然後在水開的時候將洗好的栗子倒入。
6、將栗子在沸水中煮五分鐘。
7、然後將煮過的栗子快速撈出到放有涼水的盆中浸泡一下，然後用手輕輕一撮，所有的皮就很輕鬆的都下來了。
8、將去好皮的栗子控水。
9、然後放到盤中，進蒸鍋蒸25分鐘。
10、出鍋後即可食用。
小糯米她爹2022-09-10 23:13:45主料
板栗1000克
輔料
油10ml
白糖1勺
水30ml
高壓鍋油慄的做法步驟
1。板栗清洗，淨泡10分鐘，瀝水。
2。在板栗上劃一刀，注意劃深點，劃破殼，
3。高壓鍋放少許油，
4。放入板栗，
5。開始先，中火，待鍋內有聲音，轉小火，幾分鐘，搖一下
6。在25分鐘左右，打白糖兌水，化開，然後淋上，搖勻，繼續煮幾分鐘搖下，4o分關火，取出，輔上紙巾瀝油，