螺螄粉的酸筍可以用什麼替代?

螺螄粉的酸筍可以用什麼替代?使用者75048811635322021-07-26 07:42:06

螺螄粉中的酸筍,選用的是廣西特有的竹筍,和平時看到的不一樣,這種竹筍一個就有將近一斤重,自己吃一半都吃不完,所以才會有了酸筍的出現。製作方法超乎想象的簡單,當季的竹筍切片或者切塊,放進乾淨的罈子裡,在倒入晾涼的白開水,靜置十天左右就是我們吃到的酸筍了。製作中要注意不要沾到油腥,這樣做出來的酸筍佈置是調味品,也是一道風味獨特的廣西風味。其中酸筍作為搭配,煮各種肉類,在廣西地區也是很受歡迎的。

螺螄粉的酸筍可以用什麼替代?心莫非是死了2021-06-23 09:01:17

酸豆角還有酸泡菜可以替代

螺螄粉的酸筍可以用什麼替代?使用者20812024167162021-06-23 09:00:34

可以用酸豆角來代替呀