使用者39008535570322021-04-28 15:11:49翠綠的筍竹葉，細又長的筍竹葉
使用者51201748988472022-05-27 17:17:39又香又嫩的竹筍，新鮮出土的竹筍，生長旺盛的竹筍，白白胖胖的竹筍。
竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。
竹筍多產於江南，是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但並非所有竹筍都能稱為烹飪之品。
竹筍型別
蔬菜型竹筍主要包括有剛竹屬、慈竹屬、甘竹屬、苦竹屬個別品種。
剛竹屬品種有生長於長江流域的毛竹、淡竹；生長於長江流域及黃河下游的斑竹；生長於長江流域及山東，河南、陝西的剛竹；生長於江蘇和浙江的早竹、石竹、烏哺雞竹、白哺雞竹；生長於江南各省的水竹。