林泉清舍2021-07-11 09:01:32位於武漢市洪山區石牌嶺路和瑞景路交會處，有一座以蔬菜命名的公園——-洪山菜薹公園。在公園西南方向，一網之隔便是“洪山菜薹”原產基地。隨著城市發展，洪山菜薹原產地曾一度萎縮，現在位於石牌嶺西路一號的洪山菜薹原產地，於2004年被劃紅線保護起來，面積僅有80。13畝。正宗“洪山菜薹”都是農戶用傳統農法種植，十分粗壯，口感清爽，比一般菜薹更甜更脆。
採摘後，由專業師傅根據粗度、長度等進行分揀，將其分為三級、二級、一級、特級等不同品質，是全國許多美食愛好者的“席上珍饈”