meng1782021-03-05 19:34:511。看顏色，無硫磺的色澤純正
2。聞氣味，無硫磺的聞著不嗆鼻
使用者40357709241712022-03-24 07:54:37購買乾貨要先聞其味再辨其色，二氧化硫超標的乾貨普遍有一股酸澀硫磺味，超標越多硫磺味越重。
經硫磺熏製的乾貨顏色異於常色，熏製過的銀耳色澤雪白，銀耳的本色是白偏黃，熏製過的黃花菜顏色嫩黃，且黃白兩色分佈不均，沒熏製過的黃花菜為金黃或棕黃，顏色均勻。
香菇：一般以體圓、色澤褐黃、光滑、質幹、肉厚、朵小、有柄並有芳香氣味者為佳。