55度西鳳是純糧酒嗎？

手機使用者810441367862021-12-08 19:33:16

1、西鳳酒是糧食釀造酒，包括55度西鳳酒。

2、西鳳酒輔料要求及處理：西鳳酒釀酒原料採用高粱。高粱投產前需經過粉碎，要求粉碎度達到透過1毫米標準篩孔的佔55—69%，未透過的為8—10瓣，整粒在0。5%以下。大麴粉碎後透過1毫米標準篩孔的佔35—40%，未透過的佔一半。

3、西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產之前必須採取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽後蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

桃花紅來杏花白2022-02-22 08:46:53

55度西鳳酒綠瓶是屬於純糧食酒，緣由如下：從其瓶身外包裝上，原料採用的是糧食作物，具體是水、高粱、大麥、小麥等等，

從其標準代號來看，這款西鳳酒的採用的是標準代號是“GB/T19508 -2007”，是屬於純糧固態法白酒專用的標準一種。廣受廣大的消費者歡迎