在中國,美食街可以說數不勝數,幾乎每個地方都有當地的特色美食街,下面列舉我去過的幾個美食街。
一,深圳的東門老街
在深圳有一句這樣的話,“沒到東門老街,就不算來過深圳”。老街形成於明代中期,又叫“深圳舊墟”。在以前,東門商業街主要是一些小攤、小販,經營低檔商品為主。而現在街區內不僅有茂業百貨廣場、旺角購物中心、天龍商業城、新鴻基商業中心、中海商業城、羅湖商業中心、中威商業廣場、大世界商場、深圳百貨廣場、九龍城、越港商業中心等眾多大型商廈,構成了深圳規模最大、商鋪最集中、商品經營種類最齊全的商業街區。
二。開封上河城小吃街
上河城小吃街是我每次來開封必來的地方之一,在宋都御街逛累了,正好來這裡品嚐一下地道的開封小吃。小吃城以古典氣質的仿古建築為底蘊,特色小吃街和北宋文化為主力,裡面還有小的娛樂表演,讓整個吃飯的過程了充滿了歡樂。上河城小吃街擁有68個檔口,近500個停車位,交通十分方便,小吃街共有三個景觀休息區天井苑提供給前來消費的顧客,每個天井上方以鋼架做空間結構,用鋼化玻璃將天井封閉,形成一個大空間,無論冬夏,都可保證適當的溫溼度,給前來就餐的食客提供了舒適的就餐環境。
三,西寧水井巷
水井巷是外地遊客來西寧肯定會打卡的地方之一,水井巷東起商業中心西門口,西止北大街。是古城西寧裡是最熱鬧的商業街,水井巷的南北乾貨、風俗小吃、民族用品、琳琅滿目,商品進銷量極大,來到這裡想帶當地的土特產那是應有盡有。
四,西安永興坊
永興坊位於西安城牆中山門內北側順城巷,緊靠著城牆,交通的便利,美食的豐富,不僅西安本地人喜歡來這裡,更方便了外地來的遊客,整個永興坊美食街區匯聚了關中、西府、東府、陝北、陝南等美食,分關中樓、陝北、陝南樓、民俗文化體驗區、文化牆等近二十個區位,漫步在青磚小巷,紅燈籠,小攤位,來往的人群,都讓這裡充滿了古長安的味道。
不知道你是否和小資君一樣,旅行最大的目的地是小吃街,最大的目標就是吃吃吃!看到眼花繚亂滿眼的食物,美好的香氣鑽進了鼻子,咽咽口水就殺上去啦!中國最美味的十條小吃街,你還有幾條沒去?
上海·城隍廟
身在魔都,第一個介紹的自然是大魔都的城隍廟啦~上海的城隍廟始建於明代永樂年間,老城隍廟與豫園毗鄰,以經營各種上海風味小吃知名。在城隍廟美食街這一帶,甚至可稱得上是小吃的王國。
必嘗小吃:灌湯包、蟹粉小籠、排骨年糕
【灌湯包】
15元一個,服務員很快拿出一個交給你,樣子很可愛,看起來軟趴趴無精打采的一個憋湯包塌在碗中央,鋪滿了整隻碗。取一支吸管澆點醋,開始吸湯汁,很有特色。
【蟹粉小籠】
第一口就是滿嘴的鮮湯,伴著嫩滑的肉餡,真是鮮得讓人恨不得把舌頭都吞下去!
【排骨年糕】
年糕很有咬勁,醬汁把兩塊年糕都滿滿的包裹起來了,豬排炸的很香,外皮很酥,咬開後還有肉汁流入口中,蘸上醬汁味道更好。湯就一個字,鮮!
其他推薦:
百年老店梨膏糖
萬有全醃臘行——臘腸,臘肉
天香樓——海棠糕,梅花糕,糖葫蘆
老松盛——“豫園八絕”,雞鴨血湯,麵筋百葉湯、蟹粉小籠、縐紗小餛飩、赤豆糖粥、鮮肉鍋貼、面衣餅
春風松月樓——享有“海上淨素第一家“的美譽。經營淨素特色麵點、菜餚,香菇麵筋面
松運樓——上海菜、上海點心,老城隍廟小吃,粵港特色美食,八寶鴨,蝦籽大烏參,乳汁扣肉
上海五香豆商店——城隍廟奶油五香豆
南翔饅頭店——蟹粉小籠,鮮肉小籠,野菜小籠,菌菇小籠
寧波湯糰店——寧波湯糰,蟹粉湯糰,棗香湯糰,豆沙湯糰
南京·夫子廟小吃街
南京夫子廟簡直是吃貨的天堂,供應的傳統美食和風味小吃有200多種,形成了以“秦淮八絕”為代表的秦淮風味小吃,晚上乘船然後在船上品嚐一下剛買的風味小吃,吃完小吃再看場民俗表演,絕對是體驗當地民族特色和文化氛圍最棒的旅行。
必嘗小吃:赤豆元宵、鍋貼、鴨血粉絲湯
【赤豆元宵】
赤豆的化渣和元宵的粉糯交相呼應,溫暖的,也不是很甜,甜而不膩!
【鍋貼】
這裡的鍋貼是牛肉餡的,通體都是金黃色,非常非常的香,一點也不覺得油膩,牛肉餡也很有味道,湯汁十足~
【鴨血粉絲湯】
不吃粉絲湯算白來了,鴨血、鴨腸等等連油豆腐都挺好吃的,更讚的是粉絲,對於牙口不好老是咬不斷粉絲所以不愛吃粉絲的人來說是個福音!
其他推薦:
蓮湖糕團店——赤豆元宵,牛肉餛飩,糕團
回味鴨血粉絲湯——鴨血粉絲湯
蔣有記鍋貼——牛肉鍋貼,牛雜湯
南京大排檔——烤鴨包,金牌煎餃,古法糖芋苗,桂花拉糕,老堂倌
成都·錦裡
錦裡是一條仿古商業街,成都人氣最旺景點之一。在這裡,你可以欣賞捏泥人、擺糖畫的手藝,還可以到永遠人頭攢動的“好吃街”品嚐四川名吃,琳琅滿目的美食一定會讓你邁不開腳。黃昏時分,錦裡會亮起燈,頗有韻味。
必嘗小吃:火鍋、三大炮、雞片
【火鍋】
到四川旅行,自然沒有不嘗一嘗美食的道理。如同寬窄巷子一樣,錦裡也是一個空氣裡四處都是火鍋香辣氣的好地方。有的火鍋店還能看到變臉,算是打卡專案噢!
【三大炮】
師傅捏好糯米的團團,然後很大力地扔向銅質的大盤子,咚咚咚三聲,三個團團就彈到上面裝滿黃豆粉的大竹盤裡,最後再澆上紅糖汁就可以了。口感不膩還很甜蜜。
【雞片】
味道上和夫妻肺片很相似,就是換成了雞肉的口感。看似平常的雞片加了神奇的成都辣椒和麻醬,馬上出彩了。
其他推薦:
大妙火鍋——方竹筍,水晶牛肉,鵝腸,豆花
李長清三大炮——三大炮
成都傷心涼粉——傷心涼粉
錦裡天主堂雞片——雞片,抄手,春捲,炒河粉
藕香居——豆腐蓮子,油炸冰淇淋
廈門·中山路步行街
中山路步行街始建於1925年,是廈門最老牌的商業街,類似於上海南京路步行街。由於走到底就是廈門輪渡碼頭,很多去鼓浪嶼的遊客,會順帶來逛一下,這裡遍佈各種廈門小吃、特色商店和酒吧等,是吃貨們的朝拜聖地。
必嘗小吃:沙茶麵、海蠣煎、花生湯
【沙茶麵】
沙茶麵的做法很簡單,鹼水油麵放入笊籬下開水鍋燙熟,撈到碗裡,隨自己的口味加入鴨腱、鴨血、大腸、鮮魷魚、豆腐乾等輔料,最後淋上一直在大鍋裡滾開的湯料。有人說,沙茶麵是酸辣偏又帶點甜,淡淡茶香又含著濃濃花生醬香。
【海蠣煎】
海蠣煎是將海蠣用地瓜粉和蛋液裹上然後一起炒成的,海蠣很多,非常新鮮,吃起來很肥美。吃的時候蘸上旁邊紅紅的甜辣醬,外酥裡嫩,很好吃~
【花生湯】
花生湯偏甜,花生仁口感綿密,適合配炸品吃,鹹甜交融很妙。有光的和加土雞蛋的兩種,花生很軟糯,不愛吃甜的就不要嘗試啦~
其它推薦:
黃則和花生湯店——土雞蛋花生湯
蓮歡海蠣煎——海蠣煎,地瓜粉,豬腳湯
1980燒肉粽——肉粽,扁食湯,沙茶麵,炸五香,魚丸湯
八婆婆燒仙草——蜂蜜燒仙草,奶茶燒仙草
阿卿春捲——春捲
西安·回民美食街
西安回民街是西安著名的美食文化街區,街道兩旁大量的美食店鋪,近300種特色風味小吃是讓人流連忘返。西安作為曾經的盛唐都城,傳承大量美味甜食飲品:漢唐五穀為養、盛唐洛神、冰酪……不一而足。
必嘗美食:羊肉泡饃、肉夾饃、羊肉灌湯包
【羊肉泡饃】
想吃泡饃可不是一件容易的事,首先要把饃掰成很小的顆粒狀,這樣才能更好的讓泡饃的湯進入饃內,做出來的泡饃料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。
【肉夾饃】
肉是從鍋裡撈出來的熱騰騰的,太多肉了。價格精肉的8塊,裡面額外加了湯汁所以非常好吃,饃也是剛出鍋的,外皮還是脆的,那口感的碰撞,好吃的不得了。
【羊肉灌湯包】
灌湯包皮兒比較的薄,吃的時候筷子和小勺子齊上陣才行。湯確實是不少,有大概一勺兒左右的湯,先把湯汁吸完之後,蘸著陳醋,簡直棒極了!
其它推薦:
定家小酥肉——小酥肉,酸梅湯
賈三灌湯包——黑米八寶甜稀飯,羊肉灌湯包
老孫家牛羊肉泡饃——羊肉泡饃
紅紅酸菜炒米——炒米飯,炒米粉,刷牛肚
麗江·四方街
四方街是麗江古城中心,這裡曾是茶馬古道上最重要的樞紐站。現在的四方街仍是古城中最繁華的地方,是當地著名的酒吧街、購物街,也是古城內有名的小吃一條街,以經營小鍋米線,砂鍋飯等當地小吃為主,是古城內最集中的餐飲街之一。
必嘗小吃:過橋米線、臘排骨、麗江粑粑
【過橋米線】
過橋米線最重要的就是一鍋湯,倒入了各種食材後味美爽口而不膩才是真諦。可以的話可以試試雞湯米線,鮮的不得了。
【臘排骨】
臘排骨火鍋是納西名菜三疊水第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜,一般在有貴客或者是過年的時候才能吃到。製作臘排骨講求天氣狀況,麗江的天氣最適合製作臘排骨,因此這道菜也是麗江獨有的美味。
【麗江粑粑】
“能夠將一塊油鍋裡的粑粑炸出風花雪月來,恐怕也只有麗江了!”麗江粑粑主要原料是當地特有的精麥面,再加上火腿、豬油、糖等佐料,將其調勻,揉製成層,做成大約盤子大小、厚約寸餘的圓餅,再以平底鍋文火烤熟。
其他推薦:
嘮叨坊私房菜——臘排骨火鍋,黑山羊火鍋,黃燜雞,納西烤魚
雲南蒙自過橋米線——土雞米線,
阿哩哩——土豆餃子,水性楊花,樹花炒蛋,雜鍋菜,納西烤肉
大石橋小吃——黃豆麵
南寧·中山路
常去旅遊的人一定發現,每個地方的中山路或多或少都是聚集人氣的地方,在廣西南寧也不例外。這裡是南寧市最著名的小吃街,匯聚了各式美食。通宵營業的夜排檔魅力,才更讓人垂涎三尺。
必嘗小吃:各式海鮮燒烤、捲筒粉、秋刀魚
【各式海鮮燒烤】
整條中山街的美食應接不暇,海鮮、糕點、水果堆得跟小山似的。照片僅僅展現了冰山一角,扇貝生蠔帶子,只要你想吃就沒有找不到的美食。
【捲筒粉】
捲筒粉的做法有些像廣東拉腸,放上廣西的特色醬料,軟韌爽滑,鮮香可口,而且價格便宜,不加雞蛋2元/條,雞蛋另收1元。
【秋刀魚王子】
這可是上過舌尖上的中國的“秋刀魚王子”,這裡的秋刀魚size實在太令人吃驚了,足有小臂那麼長,而且只要十幾元軟妹幣!烤制時分次序澆上不同的醬汁,最後在外皮淋上檸檬汁,酸甜口味的秋刀魚入口即化。
其他推薦:
復記老友粉——老友八珍粉,南鐵蜜汁排骨,炒福壽螺
梁記——捲筒粉,粉餃,鴨血湯
武漢·戶部巷
戶部巷是武漢的特色小吃街,長150米的百年老巷,被譽為“漢味小吃第一巷”,其繁華的早點攤群數十年經久不衰。小小的一條巷子裡左右兩邊到處是密密麻麻的小吃。巷子徑直走出去又是一條街,裡面也算美食天堂。
必嘗小吃:熱乾麵、豆皮、糊湯粉
【熱乾麵】
傳統的武漢熱乾麵,撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。麵條裡面沒有任何湯水,被燙過以後,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進去。
【豆皮】
豆皮底層黃黃的一般為雞蛋麵皮,上面是糯米。最普通的為三鮮豆皮,上面會加一些滷好的香乾筍丁肉丁之類的東西。脆脆的麵皮加上香糯的米飯,最後還有濃郁的三丁真的是很棒。
【糊湯粉】
糊湯粉,其實就是湯粉勾了芡,稠稠糊糊的,因為裡面加了胡椒,所以別有一番風味。糊湯粉要搭配油條來吃。把油條掰成小段,泡到湯粉裡,等油條吸飽了湯汁再吃,酥脆的油條變軟之後,口感是另一種不同的感覺。
其他推薦:
蔡林記熱乾麵館—— 桂花糊米酒,熱乾麵,豆漿
徐嫂糊湯粉—— 糊湯粉,油條
小張烤魚—— 烤武昌魚
徐刀刀和她的鮮花餅們—— 鮮花餅
四季美湯包—— 蟹黃湯包,黃湯
徐唐氏臭豆腐—— 臭豆腐
青島·劈柴院
一直以為劈柴院這種小吃一條街,應該招牌鮮明,沒想到居然藏在一個小小的門洞裡。劈柴院各色小吃、海鮮大排檔應有盡有,熱鬧的氛圍十分值得去逛逛。
必嘗小吃:臭豆腐、豆腐腦、排骨米飯
【臭豆腐】
豆腐炸的外焦裡嫩,醬料有辣的和不辣的,還有搭配的醃製的圓白菜簡直太好吃了。
【豆腐腦】
豆腐腦很嫩很滑,用勺子慢慢吃,再吃口油餅,很美味。口味上感覺跟天津的豆腐腦還是有區別,豆腐很滑嫩,素滷放的較少,鮮味比較濃。
【排骨米飯】
骨頭煮的恰到功夫,肉即很爛又沒有脫骨,香而不柴,配的小菜剛好可以解膩。排骨燉的很爛,很入味,把湯澆到米飯上,讚的不得了。
其他推薦:
九龍餐廳—— 菜香辣魷魚條,耗油扇貝,辣大腸
王姐燒烤—— 烤魷魚五花肉
劈柴院豆腐腦—— 豆腐腦,餡餅
翠華活海鮮菜館—— 紅燒鮑魚,肉沫海參
萬和春排骨米飯—— 排骨飯
重慶·解放碑
以解放碑為中心的十字路口,輻射出東西南北的四條步行街。步行街上有高檔的商場、酒店,也有各種小吃店等。基本上在解放碑小吃街上來來回回走兩遍,你在重慶想吃的東西就能吃全啦!
必嘗小吃:酸辣粉、豌雜麵、山城小湯圓
【酸辣粉】
酸辣粉7塊一碗,好吃到爆,又酸又辣,我一個不能吃辣的人,買了一份坐在路邊吃的滿頭是汗,周圍的人的眼神看我都不正常了,配著旁邊棒棒雞的肉串吃,別有一番滋味。
【豌雜麵】
豌雜麵口味還是不錯的,豌雜軟糯,面勁道。豌豆還有自家做的秘製醬料,舀了滿滿一大勺,味道很濃郁,吃著黏黏的。
【山城小湯圓】
重慶的小湯圓名副其實,個頭小,大豌豆那麼大,與醪糟、蛋花、黃糖一起煮好,盛在碗裡,熱氣騰騰,香甜可口。
其他推薦:
好又來酸辣粉—— 酸辣粉,山城小湯糰
花市豌雜麵—— 豌雜麵
齊齊鱔魚火鍋—— 鍋底,鱔魚,鴨腸,鴨血,方竹筍
朱氏胖子爛火鍋—— 鮮鴨血,酥肉,山城啤酒,鴛鴦鍋底
佬麻抄手—— 抄手
去過很多城市的小吃街,但咱是個外地人所以也說不詳細。
還是說說西安的回民街吧:看看認識哪些?
安徽績溪縣的商貿城 !