不插八一秧,
為什麼要雙搶,雙搶是上世紀七十年代大集體的產物,主要是為增加糧食的產量,雙搶顧名思義就搶收搶種,在那時候國家對糧食非常重視,以糧為綱,廣積糧,為了解決糧食短缺問題,就要擴大複種指數,使每年都種兩稻一油,或兩稻一肥(指種苜蓿〉。提高單產,這樣就有早稻的產生,早稻的生長期短,在加上提倡小苗帶土移栽。使早稻的成熟期大大提前,很多都在大暑左右就成熟,這時雙季稻的秧苗也有一個多月秧齡了。夏至就已經下了雙季的秧苗了。這時候就進早稻收割,晚稻的栽植,這就是雙搶,因為這時候時間緊迫。也就是說雙季稻的栽植必須在立秋前結束,否則就沒有產量,甚至是前功盡棄。所以時間緊,任務種,另外這時候是全年最熟的夏天,而當時生產工具滿後,全部肩挑手栽,當時已經有脫粒機,但是還是以牛打場為主。所以這時候的農民是最辛苦的,為了敞開高溫,都是天一白就下田了,晚上放工都是伸手不見五指,中午能休息吧,可是防止打瀑,因為打穀場還曬著稻。所以說農民這時候是最辛苦的了。我們這個年齡只要是農民,誰都經歷過。而下鄉青年,雖然參加過幾年,但是他們吃糧不當差,不做主,只是做些輕鬆事情。不過還是經歷過而已。
農村雙搶一般在7月中旬至8月初立秋前後,那時學校放暑假只有一個月左右,從7月20號開始到9月1號開學,放暑假就回家參加集體勞動,進行雙搶,所謂雙搶,就是一邊收割稻子,一邊翻整田地繼續插秧種二季稻,男女老少齊上陣,一邊收割,一邊脫離,一邊翻整,一邊搶插,日以繼夜,披星戴月,汗流夾背,爭分奪妙,那種熱火朝天勞動場面,至今仍難以忘懷!
過去的確有雙搶的說法,但雙搶不是在三伏天氣,而是在六月份收麥的時候,一邊搶收小麥,一邊搶種莊稼。謂之雙搶也。
因為麥熟時,恰遇六月天。風颳覆壠黃。可能在一夜之間,麥子就由青變黃了。農民為了顆粒歸倉,必須熟一塊,割一塊。防止大雨過後,麥子倒伏,捂黑髮黴發芽,那一季的辛苦就白廢了。我們把割麥子就叫搶收。
麥子割後,地騰出來了。這時已進六月中旬,晚玉米,晚穀子,晚高粱,晚紅薯等就該抓緊種了。因為它們的生長期大部分在一百多天,如果不及時把莊稼種到地裡,拖到七月份再種,到秋末時莊稼不熟,那一季的收成也就完了。所以,種莊稼刻不容緩,所以就稱之為搶種了。
如果要用一句話來形容雙搶,那就是搶收搶種,虎口奪食。
龍口奪食,那是再熱天氣,都要下地割小麥!
今天收割早稻明天插晚稻秧
其實,參加雙搶的人一般都在四十歲以上,為什麼會這樣說呢?因為上個世紀八十年代初期,已經分田到戶開始單幹。父母以及長輩們,不想孩子象自己一樣辛苦,即使雙搶農忙季節都很少要孩子下田。我相信農村經歷雙搶的父母,就是這種想法,但是更相信80後以及現在的孩子,都沒有下過水田的經歷。
要說我沒有參加雙搶,認識的人也不會相信,要說雙搶做了多少事,他們更不會相信,不相信還是可以談談自己的經歷。記得那時還是很小,雙搶正是南方的高溫季節,大人一般下午出工都在4點左右,小孩子也是一樣,都喜歡穿條壋壋褲(本地方言,實際上就是短褲),在田裡打箱箱,就是用兩根一般長的小竹子,一人在田這頭,一人在那頭,一比劃順著繩子栽一條秧的那種,剛好兩個人栽一箱,整齊又快還不會跑偏。
在田裡也不怕熱,受不了就把田間的泥水澆在身上,還是蠻舒服。但是怕吸血的車拉(車拉是本地方言,實際上就是書中所說的水蛭),軟棉棉的,一拉好長都不鬆口。到了太陽快落山,微風陣陣,這就快收工了。滿身的泥水,汗味,會引來無數的牛蠅(專叮水牛的一種蚊子),還有隻有針尖大小的一種小黑蚊,再加上叮人的蚊子,可能叮的遍身小皰,抓的一片片手指紋。有時”啪”的一下,還可以打著幾隻蚊子。姐姐,姐姐,蚊子咬我,我回家去了噢!一年的雙搶基本上就這樣結束。
如果非要用一句話,證明參加過雙搶,那就是打箱箱,有時還栽上半箱,一箱什麼的,感覺有味但是累,熱不怕就怕蚊子和車拉(水蛭)。呵,呵呵!
估計這個詞在江淮大地都有使用: 安徽江蘇湖北江西等地 。種早稻晚稻兩季水稻地區的名詞 , 顧名思義:搶收搶種, 時間不等人!
龍口奪食!戰晴搶陰鬥雨天!株穗還場,顆粒歸倉。
什麼是雙搶?雙搶就是既要搶收又要搶種。那麼為什麼要搶?因為從早稻收割到晚稻種植下去最佳時間只有半個月左右,所以必須搶在半個月前完成所有工作。那什麼是搶收,搶收通俗說就是割禾打稻穀,穀子打下來還要曬乾,夏天的雨說來就來,經常你還在田裡幹著活,雨就下下來了,於是扔下鐮刀急急忙忙跑回家收穀子,這就是搶收。那什麼是搶種,搶種通俗點說就是插秧,夏天溫度是特別高的,田裡的水到了中午都燙腳,所以天沒亮就得起床扯秧,這樣秧苗更容易存活,這就是搶種。雙搶可以說是整個農活中最忙的季節,也是最累的。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦!
鐮刀割破了小指頭。
炎炎夏日,趕著收完早稻,又種上晚稻。
搶收麥子忙插秧,喜晴忌雨防爛場。禾苗栽晚收成少,那得豐收交公糧。
知青時參加過雙搶,搶收早稻(收割摔打稻穀後挑回生產隊,即馬吃完冷飯扛上鋤頭去翻田挖稻根)搶種即插晚稻秧苗,那時的汗水似雨滴在滾燙的水田裡,那場景至今難忘似昨天事。每個知青應該都經歷過!
三秋不如一麥忙,三麥不如一秋長。
搶收搶種那是雙搶,一擔麥子挑回村莊要有兩三里路,生產隊在各個路口放置了大麥茶,麥老要搶,挑麥的路上是不能停息的,我只有在挑麥之前大口喝些大麥茶,汗流滾滾啊!中國農業的艱辛,只有老農民和知識青年才知道!
雙搶的時候都是凌晨四點左右起床,趁著天還沒亮就趕著向成熟稻田裡。
在我們南方種的是雙季稻,一邊忙著搶收割早稻,一邊忙著搶種晚稻,總稱為“雙搶”。在此期間還要打穀(俗稱脫穀粒)曬穀。
我是68年知青參與過雙搶,雙搶指的是搶收早稻,搶插晚稻。雙搶正處於南方高溫高熱的酷暑三伏天時期,為期20天左右。在備戰備荒和一不怕苦二不死的口號下戰天鬥地奮戰在高溫下,實際上雙季稻的產量不高而且米的品質很差,當時有講三三得九,二五得十,三季不如二季產量高事實證明二季的產量是比三季高,後來就取消了雙季稻,我們地處江南地區實際上不適宜種雙季稻,在浙江、福建、以及兩廣地區才可以種雙季稻。
南方我不知道。我是北方人。我們這裡三伏天不是雙搶季節。