玲聽音悅2021-11-23 10:26:41雖然目前中國甜櫻桃產業規模和市場規模都位列世界第一，但實際上中國並非甜櫻桃最合適的栽培區。
甜櫻桃原產於歐洲黑海沿岸已經亞洲西部，由於當地生態氣候較為冷涼，氣候型別多為地中海氣候和溫帶海洋性氣候，非常適宜甜櫻桃的生長。而我國大部分地區溼熱指數太高，氣候型別多為溫帶季風氣候，與優質甜櫻桃適宜的生長環境存在巨大差異，所以國內種植出的甜櫻桃品質與國外產品相比，總顯得略遜一籌。
基於氣候原因所導致的櫻桃品質問題，致使我國櫻桃產品的中高階市場基本上都被進口車釐子（車釐子是櫻桃的一個品種，特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲甜櫻桃）佔據，國內多處產區自主栽培的櫻桃主要還是處於中低端市場。