166517221532019-10-18 10:25:04約1：1。據瞭解到重陽酒採用古老的製作工藝，一般採用自家種的上等香糯，用山泉水浸泡大約半天，一般從頭一天晚上開始泡，第二天用木蒸子來蒸，大概蒸一個小時，用筷子來翻看熟了沒有。將蒸好的糯米飯倒出來，待完全冷卻後，取適量的酒麴和糯米攪拌，裝進罈子，然後用黏土封口蓋好，放置幾個月甚至幾年再出壇。重陽酒是非常好的保健品，釀製出來的重陽酒口感香甜純厚，酒性溫和，具有活血、養顏、強壯筋骨的功效，營養成分更易於人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化，常飲能補血養顏，增強免疫，延年益壽。因此重陽酒也是孝敬長輩，招待貴賓的上等飲品。
我心向洋905614462022-02-14 21:52:01古代重陽節飲酒是菊花酒。重陽佳節飲菊花酒，是中國的傳統習俗。菊花酒，是由菊花、糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱長壽酒。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲，祛災祈福的“吉祥酒”。我國釀製菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。
古時菊花酒，是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天，採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻入準備釀酒的糧食中，然後一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。