握不住的流沙2019-02-06 08:12:02除夕最難忘的就是不能和家人團聚吃飯！
fdl6132061340582020-02-13 11:07:14那年除夕我和她的故事
那年春節我沒有回家，我又去了以前打工的門窗廠，從事門窗製作，做了幾年的門窗，到現在我還在打下手，上不了正檯面，不是我不好學，而是我腦子太笨，幾個簡單的環節我都記不住，能怪別人嗎？
離門窗廠不遠有家〈白眉〉飯店，飯店由兩兄妹經營，兄妹為人和氣，飯菜肉香，生意比別的飯店就要好得多。門窗廠的工人和附近廠的工人大都數在他們飯店吃飯，我就是常客了，由於春節放假，沒有多少人吃飯了，除夕夜，我就把我回老家下田撿的田螺拿去（白眉）飯店進行加工，好好和她兄妹喝上二兩。
當我跨進飯店大門，只聽她在廚房哼著：花針引線線穿針、男兒不知女兒心、鳥兒到知魚在水、魚兒不知鳥在林。看我走進飯店，她很不好意思地走了出來，見我提了一大包田螺肉，她趕忙接了過去，來到後廚放下田螺，她用一雙明亮的大眼望著我，問我田螺怎樣吃，我說《粉蒸田螺》，她用不解的語氣從復了一遍《粉蒸田螺》，我很明確地答到：是的、算了、我自已來弄，到時你幫我蒸好就行。
《粉蒸田螺》關鍵是碼味去腥：用白酒、蔥姜，泡椒、食鹽、花椒進行第一次碼味40分鐘後用清水沖洗，再用泡椒、花椒麵適量、米粉、田螺肉充分混合裝籠上鍋，用大火蒸40分鐘左右，出鍋淋上香油，再放上魚香菜，一份色香味俱全的《粉蒸田螺》就完成了。我邊做邊講解，只聽得她好幾次用佩服的眼光看著我，我也看到了她不一樣的眼光裡包含著很多愛意。在幾天後的一個傍晚，我吃完晚飯不久，我收到了我人生第一封情書……