望風瑟瑟2019-12-02 22:37:49老祖宗們的智慧是無窮的，別以為古人生產力不先進就不懂如何禦寒保暖，在一定意義上古人比我們更懂得生存之道。
人類的社會活動中，始終離不開吃穿住行這四大基本項，而春夏秋冬四季之分讓這四大項也有著明顯的區別，而在寒冷的冬天，古人的活動幾乎都圍繞著禦寒來進行的。
從“吃”來看、
古人對“吃”很有講究，認為食物應該“
順應四時，隨之而變
”，孫思邈更是提出了“
冬七十二日，省鹹增苦，以養心氣
”，所以冬天應該進湯水為主。事實上古代貴族百姓的確也是這樣做的，例如《長安十二時辰》一劇中長安百姓皆以羊肉湯、羊雜湯配胡餅為食就能看出古人冬天的食物習俗。在出土的文物中，更是早在殷商便出現了燉湯的工具，可見古人對湯食的重視。還有地方食用辛辣食物禦寒，最初為茱萸，後來則是辣椒，而火鍋這種飲食習慣肯定就是在禦寒過程中形成的，在更遙遠的北面，烈酒在冬天也是必備的生活資料。
從“穿”來看、
關於古人的“穿”，學問就大的很了。古人能否安全過冬，冬裝是必須的。在最原始的狀態下，以狩獵為主的老祖宗們是不缺動物皮毛的，所以獸皮成為縫製冬衣的最佳材料。隨著社會的發展，野生動物數量逐漸減少，人們又學會了蓄養家畜，比如豬牛羊狗兔雞鴨等成為主要蓄養動物，反而這時貧民大量用不起皮毛等材料製衣，便在麻布衣之中夾入蘆葦絮、木棉絮等，著名的“
閔損蘆衣
”則證明了當時貧苦百姓的冬衣材料，稍微有點能力的百姓，則在麻布衣之中夾入雞鴨羽毛，做成最古老的“羽絨服”。後來在南北朝又出現了樹皮做的一種“紙衣”，成本較低，可以有效減輕寒風的侵蝕，百姓們才會好過一點。貴族們則是延續了一貫的裘衣貂皮，來禦寒保暖，這種衣服御寒效果也是最好的。南宋棉花傳入中國後，棉衣棉布得到推廣，百姓們才算穿上了真正的棉衣，禦寒效果則更上一層樓。
從“住”來看、
早在舊石器時代的北京人，便已經學會使用和控制火，他們用火來烘烤食物、照明、取暖等等。而在出土文物中發現了早在春秋時期便使用燒炭取暖的“
燎爐
”，到了秦朝，更是有了“
火牆
”這種最原始的供暖方式。在北方山西、陝西、河北、東北、蒙古等地則是普遍性採用了採用了“
火炕
”這種，因此“
在嚴冬積雪季節，屋內亦感溫暖，不穴居亦可過冬
”。在秦漢時，更為偉大的取暖發明是最原始的保溫材料的使用，張衡《西京賦》中提到的“
朝堂承東，溫調延北
”說的就是用了花椒為泥，製成分牆壁保溫層，古時皇宮的“
椒房
”就是這樣建成的。更為可惡的是，貴族們會“
以人取暖
”，在《大明王朝1566》中，嚴嵩睡覺時必然有幾位年輕女子為其暖手暖腳，普通貴族也會有“
暖被丫頭
”。
從“行”來看、
在秦漢之前，普通百姓過冬主要“
穴居在家
”，出門則是出不起的，是有一套專用裝置的，可不是一般百姓能享受起的，至到南北朝出現“
紙衣
”“
紙裘
”才敢勉強出門，到了宋末棉花的大量推廣，這才解決了百姓冬天室外取暖的裝備問題。但這些對於貴族們而言，都不是問題，他們冬天出門會友則有專門的馬車、牛車等，車內建有暖爐，手上還捧著“
手爐
”，甚至還有專門捂腳的“
湯婆子
”，再加上身上穿的皮衣貂裘，想冷都難。當然還有頭部保暖的問題，唐代便出現了“
耳衣
”的，就是用錦帛包起裘皮，吊在耳邊，以為耳朵禦寒，有詩曰“
錦縫耳衣寒
”說的就是這種保暖的耳套。
以此可見，古人在冬天“吃穿住行”上都十分注重禦寒的功效，在當時的條件下禦寒工作簡直做到了極致。雖然古人過冬想盡一切辦法，但在惡劣的生存條件下，因寒而亡的貧苦百姓不知凡幾，杜甫的一句詩：“朱門酒肉臭，路有凍死骨”則是形象的表現了百姓困苦的慘狀。