問答觀止2017-07-21 15:44:45曇花一現。
推薦理由：
一、啊啊啊啊啊店長好帥（正經臉）；
二、算貴陽比較專業的雞尾酒吧，雞尾酒款式巨多，超愛他們家雞尾酒+大塊冰；三、裝修氛圍都特別舒適，裝修就是@#￥@￥%（形容裝修的詞）☆人均消費：60元（怎麼說呢，和朋友一起各點一杯酒，然後點個小吃啥的就很不錯啦，推薦飲品的話，大家可以問服務員，一般都能根據你的口味找到合適的一款）
強哥吃貴陽2017-06-02 01:58:47是一個休閒城市，所以它的夜生活也非常豐富了哈，夜生活肯定就離不開酒吧。城市最敏感的時尚末梢，在簡單、實惠、風情、激奮、小資……各色妖嬈中，提供城市玩家各樣的快意。
貴陽，散落在巷陌中的上千家酒吧，因為這個城市才有的突兀個性和不斷翻新著的欣欣向榮，激發出城市過客和原住民生生不息的愛戀。
貴陽萬麗酒店燁吧
位於萬麗酒店23樓的燁吧，開啟一瓶洋酒，欣賞著菲律賓樂隊的傾情演唱一邊和對方耳語著，燁吧除了雞尾酒符合我的口味外還有個原因就是環境非常好，不喧鬧並且充滿了格調，各桌訴說著各自的心事，互不打擾，而且由於23樓的地理條件，夏日炎炎之時可以和戀人一起在外場區域你儂我儂，還能欣賞到大半個觀山湖區的夜景，可謂是談戀愛勝地。
地址：貴陽市金陽新區林城東路8號萬麗酒店23樓
Hobo‘s
調酒師們乾淨帥氣手法專業，他家的調酒方式和手法很古典，基本上沒有酒單，會根據顧客的要求和口感來推薦。很適合不懂或者選擇困難症的人去喝。如果你有想要的，就直接說吧。推薦他家的楊梅酒外形可愛口感酸甜。
地址：文昌北路（文昌閣對面）
樂府裡
環境讓人有種恍若進入老上海民居的錯覺，走進大廳又有強烈的現代感，它家有兩層，一樓有卡座，也有長桌，中間是表演區，動感特別強；二樓有卡座也有小房間。晚上有歌手錶演。美麗的歌聲融於佳釀中是不一樣的享受。
地址： 寶山北路西湖花園酒店內新天地KTV旁（公安廳對面）
Trip-Smith
比較典型的美式酒吧，除了地道的美國啤酒以外最大的特色就是小食種類非常豐富做的味道也很不錯。
地址： 黔靈東路與虎門巷之間餘家巷27號
凱賓斯基大酒店·普拉那啤酒坊
凱賓斯基家六樓的普拉那，環境很不錯，服務員很棒，訓練有素，服務貼心，笑容可人。他家主推德國菜，香腸當然必不可少，品種很多，香腸肉質緊實，配上芥末醬，搭配香滑的土豆泥和酸菜絲，意外的很爽口。尤其值得稱讚的是盤子的熱的，不會影響食物的溫度，小細節很棒。
地址： 護國路68號凱賓斯基酒店6樓
菩吧
也是個夜夜笙歌，氣氛浪漫的酒吧。環境風格自成一家酒的造型別致，非常適合朋友同事小聚放鬆。
地址： 中山西路恆豐步行街（近西南電腦城）
零分隨身酒窖
燻肉味道不錯，環境很好，適合朋友小聚、談心聊天，很安靜，不會被打擾。老闆人也不錯，包間不受另外的費用，裝修雖簡單但很古樸，氣氛很好。
地址：文昌南路文昌苑C棟1單元0401（亨特購物廣場對面）
one's吧
藏在文昌北路蓮花巷204號的one’s，大老遠就能關注到的落地玻璃窗，看這絲帶兒如果沒人告訴我我還認為會是一家咖啡店。
落地窗裡就是不大的私人空間，窩在這裡一起數晴朗夜空的星星或者落雨夜玻璃窗上的水珠，重點得來上一杯烘托氣氛的雞尾酒，外面整個世界都與你無關。
作為單身汪含淚寫完上面一段，其實我更想說吧檯是我的首要推薦，一個人坐在裡面的位置一個大寫加粗的慘字就概括了，所以坐在吧檯，和調酒師擺談一下人生，一隻手撫摸著乖兒子一隻手高貴的拿著酒小口嘬著，要相信說不定門外正有人仰慕著你這個有品位、愛小動物的心機boy&girl
這家店的老闆是他，憂鬱不黏人，一副霸道總裁樣，一隻藍貓，名叫“兒子”。浩子和阿扁不過是個老闆的幌子罷了，畢竟一隻高貴冷豔的貓去進貨調酒有失身份，不過子琦也許才是大boss也不一定，作為唯一一名女性，兒子每次見子琦大老遠就開始羞澀躲避，誰知道有什麼貓膩呢…
地址：文昌北路蓮花巷204號one·s大雅園旁
whisper Cocktail Bar
一間酒吧、兩個人、三年陪伴、四年學習。whisper（私語）是一家雞尾酒吧，是90後少年Jang和女票一起用心經營的事業。這是他的第二家店了，也是在雞尾酒行業工作的第四年，從最開始的兼職、自學，到後面的系統整體的學習，這位90後少年都用自己力量去追逐夢想。
很多人覺得雞尾酒充滿了神秘氣息，個人覺得雞尾酒最大的魅力就在於交融，兩種以上不同飲品使之交融，迸發出新的味覺體驗。
就算是有準確的配方，可能每個人調出來的酒都會不同，“
手感
”，兩個字是眼前這位黑衣少年給我的解釋。每一位調酒師都有其獨特的風格，任何細微的差別都會有不同風味的呈現。Jang說他家做法是偏日式一些，準確的把握每一杯的味道。
地址：文昌北路岔路口下行100米，東新路路口
貴陽小資料2017-09-03 20:47:11貴陽的夜生活一直以來都算是還蠻豐富的，近些年，隨著城市商圈、CBD中心的遷移，一環內老城區人流量減少（尤其是年輕人），很多目前存活下來的酒吧夜店，現在都集中於新城區周邊或新興商圈來了。
下面是幾家當前人氣還算不錯的酒吧夜店、酒館：
1、Pink（品客）
位於花果園溼地公園旁邊的花果園購物中心。
很多人都認為Pink是目前貴陽人氣最旺的夜店，氛圍很high！
一般在晚上22點以後會有表演，剛開始是暖場演唱，後面有熱舞女郎和大漢，荷爾蒙爆棚。
燈光效果很贊，大螢幕上還可以玩互動。
去Pink的大多數以年輕人為主，但也不乏一些想體驗氛圍的中年成功人士。
年輕人high到高潮會上臺一起蹦迪，每天晚上人氣都很高，人多，但是進門前都要安檢，而且巡場安保也很負責，安全靠譜。
最低消費大致也就在兩三百的樣子，價效比還算不錯。
2、胡桃裡
位於花果園購物中心3層。
嚴格來說，胡桃裡其實不算純粹的酒吧，是結合了音樂、餐廳和酒館的體驗，定位是音樂酒館。
坐在景觀位，可以看到貴陽第一高樓花果園雙子塔和溼地公園的夜景，很贊。
會有一些吉他手或者駐唱表演，氛圍很舒適，就算帶小朋友去也不會覺得尷尬，走的是民謠風。
菜品、價位都還算合理，酒的定價也不貴，100元左右可以點到整瓶紅酒或白酒，莫吉托都只要30幾塊。
一般晚上這一餐去的人多，午餐其實也營業的，但是氛圍會不一樣。
3、兮禾酒館
位於護國路尚武小區內。
從裝潢來看就知道，風格比較安靜，屬於日式性冷淡的那種小酒館。
適合年輕的親朋好友一起聚餐，連選單都很文藝的那種。
環境、服務都比較受好評，很適合拍照黨打卡。
酒特別香，特別是木樨濃漿好喝cry，折耳根幹也很驚豔，米酒是很多人的必選專案。
消費不算太高，一般人均六七十就能解決。
4、樂府裡
位於寶山北路西湖花園酒店內。
年輕人去的很多，酒吧有三層樓，二層是陽光房，三層是露臺。
也會有還算不錯的駐唱，整體感覺是那種老上海的調調。
點餐大多數點的薯條、炒土豆、果盤等，價位比起其他來，略偏高，人均100~200左右，但很值。
5、TIPSYCHOLOGY
（微醺心理）
位於文昌路與與鴻雁巷的交叉口。
是一家集雞尾酒吧、深夜食堂、釋夢體驗店、心理工作室為一體的休閒場所，很奇幻的體驗，也很治癒。
有陽光明媚、樹蔭點點的庭院環境，也有比較專業的心理工作室。
餐飲方面，他家的日料比較有特色，但是一般需要提前訂座。
就算是大廳裡面也不會很吵鬧，安靜自然，環境很清幽，有鬧中取靜的感覺。
吧檯，既可以點雞尾酒，也能點咖啡，很隨意很自然的感覺，不會覺得尷尬。
6、Trip-Smith
位於黔靈東路與虎門巷之間。
比較復古懷舊的一家小酒吧，風格比較偏美式。
常有外籍友人來這裡聚會，音樂很有調性，環境很舒適居家。
餐飲選單有薯條，墨西哥雞肉餅等，也比較偏西式。
Trip-Smith屬於那種所謂“酒香不怕巷子深”，位置雖然有點偏，但人氣還算可以的，去晚了常常沒座的那種。
悅會會員YHOUSE2017-12-04 15:06:46貴陽城中，酒館林立。本老司機貴陽飲酒一年餘，酒友三兩個，略曉貴陽的酒色江湖；不過回望初心，大家可能已經忘記了，真正的好酒，未必是荷爾蒙飛濺的。
最佳雞尾酒酒館
HOBO’S
HOBO‘S的店員調酒功力一流。
雞尾酒花樣繁多，色香味俱全，調酒師恣意揮灑的調酒帥氣模樣也十分討喜，調出色彩錯落有致的雞尾酒也方便朋友圈裝*。在人民生活水平日益提高的今天，一個城市，可以沒有黃燜雞米飯，但不能沒有雞尾酒吧。
早年挖非洲人民牆腳返黔的過氣海龜7哥，在HOBO’S從客人稀裡糊塗的侃成了老闆。
將HOBO’S開成了貴陽酒民公認的最佳雞尾酒吧，若然不是對雞尾酒文化的苦苦探索和愛，單憑在非洲投機倒把賺點錢回來砸，是解決不了酒的品質問題的。
吧檯位置可近距離看調酒。
HOBO’S裝修簡潔貼切，有光線曲折處可珠胎暗合，也有燈火通明點邊看調酒師調酒邊剪燭西窗。
在HOBO’S，點五顏六色層次分明的雞尾酒固然舒爽；但箇中行家，通常會點杯Negroni或者Old Fashioned，然後淺喝一口，意味深長一笑，不置可否。
如果你這樣做，經常坐在酒館門口裝路人甲的老闆才會嚇得雙腿發軟。畢竟這兩款酒看似簡單，實則最考驗一個雞尾酒調酒師和雞尾酒酒館的內涵和功力。
地址：文昌北路（文昌閣對面）
消費：50元起。
最佳精釀啤酒酒館
Trip Smith
Trip Smith出品的幽靈武士（Spectre Samurai Imperial Stout）。
本土“茅臺啤酒”賣給華潤雪花後口味大變，啤酒在貴州已無鄉愁可言；進口啤酒品牌繁多，當然有上佳者；但又總有人抱怨包裝過的啤酒帶著工業標準的味道。
於是，Trip Smith老闆，引領餘家巷走入文藝之路的帶頭大哥二杆乾脆自己辦了一個精釀啤酒廠，自己製造啤酒供酒館的酒客飲用。
二杆自己經營一個自釀啤酒廠供應Trip Smith用酒。
Trip Smith這個店是本公眾號的老生常談，月前老司機是這樣評價這裡的啤酒的：
“一口叫艾爾的濃麥芽啤酒下肚，麥芽的苦味往喉嚨延伸，酒花和水的清涼沿著口腔黏膜擴充套件，儘管這兩種味道在口腔的切割，還稍微有點生硬，但這裡出品的，的確是全貴陽最好的精釀啤酒。沒有之一。如果以上的評價不夠高，是作者留給自己的，不久前在布拉格喝了一個街區捷克啤酒的傲嬌。”
Trip Smith常年人滿為患，貴陽的陰冷冬天也依然有人在酒館戶外搭臺喝酒。但喝啤酒是流水席，也不用太擔心沒有位置。只是提醒你不用趁早或者趁晚，反正人都是那麼多。
地址：雲巖區餘家巷27號
消費：30元起。
最佳中華釀造酒酒館
兮禾酒館
“花田巷子”是西安黃桂稠酒的基礎上改造成的一款清汁低度米酒。
時下青年男女都追求洋氣，卻全然不知道中國釀造酒業可以高貴得需要拿香檳杯去喝。
酒館開在一個老小區入口不遠處，裝修的收尾工作剛剛完成，老闆可以追求了一種復古的裝修風格。
他們做酒館的原則非常簡單，就是將中華釀造酒時尚化，既登大雅之堂，也賦予被人稱為“土酒”的國內釀造酒不同的新生命。
“土酒”的擺盤也可以非常華麗。
店雖然是新開，但店主常年的樂趣就是去全國各地尋找符合現代人調性的米酒和果酒。所以，在這裡可能會重新整理你對國內釀造酒的認識。
總的來說，目前兮禾酒館裡的酒偏甜，女生入口都不覺得濃烈。除了果香滲酒那種常規泡酒外，在這裡還能找到彷彿加了百利甜一般的內蒙奶酒，或者像是喝氣泡水般的清香米酒。真是喝中華釀造酒的新境界。
目前酒館還在試營業狀態，是成為早期顧客的好時機。
地址：南明區護國路尚武小區內
消費：50元起。
最佳單一麥芽威士忌酒館
紳閣會
紳閣會比較隱蔽，要花點心思才能找得到。
紳閣會這個名字聽上去特別像戴著拇指粗金鍊掛著腳趾粗手串穿著白褲尖頭皮鞋的新晉土豪聚會場所。
但告訴你名字本意是Single Malt Whisky首字母音譯時，多少讓人有點不明覺厲的感覺。
這家藏在貴陽中央小公園深處的酒館，外界知之甚少，但在國內單一麥芽威士忌飲酒界的評價卻相當高。
單一麥芽威士忌和其他大多數酒類不同，它完全沒有任何玄學可言，拼的是店主的一腔熱血和威士忌種類是否足夠多。
紳閣會主打蘇格蘭單一麥芽威士忌，這個店品質高不高，開啟酒櫃一目瞭然。
行家看到這兩個酒櫃的酒，就能判斷出這個酒館並非池中物。
店主峰哥的本意是“以店養（自己）喝”。
店內濃重中式佈置，酒館收藏了五六百款單一麥芽威士忌，有300多款可以單杯售賣。偌大的空間只有3張酒桌可供坐飲。好處是空間恰當，老闆可以親自給你講酒；壞處是酒館只接待朋友，暫不對外開放。
地址：雲巖區九華路13號中央公園私家園林內
消費：100元起。
最佳紅酒酒館
輕酒窖
輕酒窖的裝修風格文藝，並不像一般的紅酒窖。
紅酒滲進國民血液裡十數年，單憑一搖二聞鼻子貼到杯底看掛壁這種順口溜已然不能滿足日益增長的國民品酒需求。
自帶文藝屬性的輕酒窖設在貴陽老牌文藝咖啡館大師咖啡館內，千支藏酒就鎖在一樓的透明房子裡。
城中酒窖雖多，主要還是行業酒居多，即拿下地區代理，賣代理內的紅酒。輕酒窖則是主人好酒，用吃奶力集各種好酒於一店的非常規做法。
常年旅世界各地的店主小芸和紅顏容莊主，盧森堡親王羅伯特鑑賞紅酒。
輕酒窖是本次榜單內空間再為闊落的酒館，兩層樓外加一個小花園，環境相當別緻。完美詮釋了什麼叫“美酒加咖啡，我只要喝一杯。”
美酒+咖啡的試驗場。
但純粹的孤芳自賞並不是輕酒窖的精華所在。
輕酒窖是城中頂級酒友聚會的指定場所之一，各個型別的好酒都有機會在這裡碰撞。如果你想混入貴陽飲酒界的塔尖，輕酒窖肯定是不能錯過的。
但以上都是細枝末節。輕酒窖的股東之一，曉燕姐，是城中飲酒界公認的帶頭大姐。在貴陽，沒有和曉燕姐飲過酒，縱然一身酒氣，也難免有“平生不識陳近南”的扼腕感。
也就是說，在貴陽，被曉燕姐翻過牌的酒友，飲酒時才有那種被欽點的感覺。
貴陽飲酒界的帶頭大姐。