粵吐粵嘈2017-10-23 10:54:00來巴南耍，欣賞了花海的壯麗，感受了古鎮的質樸，體驗了滑道的刺激，享受了溫泉的滋潤，接下來……當然是要犒勞下小胃胃啦。巴南歷史悠久，美食也自然少不了！接下來小編來擺一擺您不能錯過的巴南美食！
【六合魚】 這是絕對的巴南特色美食，土鐵鍋熬製煮魚湯料，將新鮮魚剔骨切片，廚房煮好後直接上桌。該做法所用鐵鍋，除能保證菜品的鮮香，還能將其中所含微量元素釋放到菜品中，為人體所吸收。 所用食材主要為泡姜、泡椒等天然食品，不新增任何新增劑，確為天然綠色食品。味型可微辣、中辣、特辣和清湯。該菜品麻辣鮮香、魚肉鮮嫩，為其一絕，是吃魚最理想的選擇。 地址：巴南區南泉鎮虎嘯村（近高速公路界石出口）
【盤龍黃鱔】 活的黃鱔在清水喂後，直接下到滾熱的紅湯中，吃的時候用牙籤插入黃鱔頸部，往下輕輕一劃，長長的一溜肉和魚脊骨就自然分開了，綿軟可口。由於是活黃鱔直接入鍋，算是虐食，心理承受力弱的親，可要注意啦。 推薦：盤龍黃鱔 地址：重慶市巴南區南泉街道虎嘯村
【木洞豆花】
木洞豆花起源於清朝康熙年間，其製作選擇非轉基因的大豆經過十來小時的侵泡後再磨碎，用白布過濾，透過大火將豆漿煮漲後用膽巴點豆花。點好後用小火烹煮一段時間即成。食用時配以紅辣椒油綠蔥花白鹽蘸碟，或選擇剁餈粑青椒，具有純白細嫩、入口即化的特點。豆花不僅完整保留黃豆豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等多種營養成分，而且更容易被人體消化吸收，是重慶人特別喜愛的一種傳統美食。 推薦：木洞老三篇、張記豆花飯、李二豆花飯 地址：巴南區木洞鎮
【老太婆酸菜魚頭】 老太婆酸菜魚頭選用新鮮魚頭，用酸菜、泡椒等作料特別熬製的湯鍋煮湯食用，味美爽口，不溫不燥，如果運氣好老闆不很忙，吃完後還可以請老闆把熬製魚頭的酸菜作料打包，回家下面，味道絕美。 地址：重慶巴南區南溫泉虎嘯口
【胖娃面莊】 說到重慶美食，就不得不提到小面，小面是重慶本土的一種美味麵食，小面都是辣味的，麵條有嚼勁，配以水燙青菜，小麵價格低味道鮮辣，是重慶的平民美食之一。提到巴南小面做的好的，是魚洞黃溪口遠近馳名的胖娃面。胡辣殼海椒又香又脆，加個煎蛋，簡直完美了！ 地址：巴南魚洞新農街（近巴縣中學）
【雲麗大飯店】 說不清為什麼，魚洞人都叫它“雲麗大飯店”，它是眾多十一中學子的美好回憶。雲麗的菜真的幾乎每一道都吃過，真的味道都超級棒，除非師傅當天心情不好。 地址：巴南區新農街50號（巴縣中學對面）
【曼谷牛肉】 牛肉經用進口裝置以48小時科學排酸，排除酸性有害物質，不醃製，不醬碼，不含味精，古法烹製，原汁原味，是健康牛肉。 地址：重慶市巴南區魚洞魚新街33號附2號老環保局
【方家燒雞公】 燒雞公是重慶、四川一帶的漢族傳統名菜，此菜美味可口，麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因為那裡的方言管“公雞”叫“雞公”。燒雞公最重要的就是食材的選擇，選用散養土公雞，土公雞肉質鮮美，營養豐富。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且易於消化吸收，雞肉中的營養物質有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 美食推薦：燒雞公 地址：重慶巴南區魚洞新民街附近
【灶房功】 苦茭，俗稱小蒜，生長期10個月，其味微苦，有清熱解毒之功效，可涼拌、泡製、煲湯，尤以煲湯更鮮美，深得食客青睞，鵝掌中富含膠原蛋白，多吃可以光滑面板哦！ 美食推薦：苦茭鵝掌湯 地址：重慶巴南區龍海大道1-17號（近魚胡路）
【三大盆】 三大盆乃是“酸菜魚、紅燒兔和芋兒雞”麻辣鮮香，開胃下飯！ 地址：重慶巴南區界石鎮武新村 看完了小編給親們蒐羅的美食，是不是口水滴答滴了，（*^__^*） 嘻嘻……趕快來嘗一嘗吧
翱翔天空神鷹2017-10-22 10:55:50巴南區比較大，有李家沱、南山、魚洞，南山那裡是重慶最高點的地方，上面有很多農家樂，有賣烤魚的。李家沱橋頭一條街都是吃的 烤魚的。 巴南區龍洲大道6號顏龍山水城商業美食街也有賣烤魚的，