公螃蟹為什麼也有蟹黃?

公蟹的性腺絕大部分是精巢,它在性成熟期會急劇增大,形成膠狀的蟹膏,顏色為白色,不過跟母蟹一樣,緊挨著公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官,其蒸熟或煮熟後是黃色的,看起來如同蟹黃一樣,但口感不同,一般熟螃蟹的肝胰腺可能較為乾硬,而成熟度不高的螃蟹的肝...

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B超胰島正常是不是血糖能正常?

可以肯定的說不能,B超是影像學的檢查,只能反應胰腺的外觀形態及內部質地是否均勻,假如胰腺腫瘤,有佔位性,超聲可以看出來,而血糖的高低是靠胰島素來調節的,胰島素是胰島細胞分泌的,胰島即使外觀形態沒有發生改變,其分泌功能也不一定正常,內分泌科經...

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公蟹為什麼也有黃?

公蟹和母蟹的肝胰腺都是可以吃的,但是在螃蟹不夠肥壯,或沒有充分成熟的情況下,蒸熟或煮熟後,母蟹的蟹黃或公蟹的肝胰腺不容易凝結成塊,甚至有時候會變成稀稀的黃色液體,味道有時候也會發苦,主要就是時間沒到,螃蟹太嫩...

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