桂香是什麼香料?

此品為常用中藥,又為食品香料或烹飪調料,商品桂皮的原植物比較複雜,約有十餘種,均為樟科樟屬植物,各地常用的有8種,其中主要有桂樹、鈍葉桂及華南桂等其他種類多為地區用藥,各品種在西方古代被用作香料,中餐裡用它給燉肉調味,是五香粉的成份之一...

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爛肉黃豆的做法川味?

黃豆 150克五花肉 100克八角 3個桂皮 2小塊白砂糖 20克蒜 3瓣鹽 適量生抽 1勺水 適量雞精 適量四川人做的黃豆燉肉的做法步步驟 1  黃豆我是提前一天晚上睡前泡水裡,一般體積會漲大到原來的兩倍,所以容器不要太小了,水不要太少(...

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迷香粉配方和做法?

大蒜剝蒜瓣,去掉頭尾,洗淨備用步驟3將烤箱的烤盤取出,錫紙裁成比烤盤略大點的一張,附在烤盤上,壓緊,放入烤箱,將烤箱調製200度,開啟、預熱步驟4炒鍋刷淨,燒熱,倒入植物油,油溫5成熱時加入少許牛油,並放入大蒜略炸,10秒鐘後立即將百里香、...

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