為什麼人離不開鹽,而很多哺乳動物卻不必每天攝入鹽?

自從動物離開海洋上岸之後,鹽的攝入就成了一個問題,因為細胞是在大海中起源的,所以細胞在運作各項生理功能時,所使用的各種無機離子(鹽離子)以及濃度,大致與海水中所含有的離子差不多,而在眾多的離子中,鈉離子和鉀離子算得上是相當關鍵的離子,多細胞...

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