煮雞蛋起沫?

煮雞蛋冷水下鍋,鍋開轉小火煮雞蛋就不會破,也不會起沫,我家早餐每天煮雞蛋,以水煮蛋和荷包蛋為主,原汁原味,清淡不油膩,水煮蛋人人都會做,但煮荷包蛋還不是人人都會做的,最長遇到的是煮荷包蛋會起沫,最好的做法是冷水下鍋,開鍋煮8分鐘關火悶5分鐘...

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