為什麼蔥會空心?

部分山東大蔥空心,或許是品種的原因,山東大蔥蔥白長,有些蔥長得太長太粗,蔥心就裹得不實,此外山東大蔥儲存時間太長了,也會有空心現象這與它的進化及適應性有關,蔥表皮有一層較厚的蠟質層,且整個葉片在顯微鏡下觀察,表皮的氣孔較少,為了進行氣體交換...

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