有一包子鋪,豬肉大蔥包子只用蔥白不用蔥葉,為什麼?

根據這位老闆所說,之所以在做包子的時候只用蔥白而不用蔥葉,主要就是因為蔥白的味道最濃了,要是連蔥葉一起用的話,那麼就會把蔥白的味道中合一下了,但是這種中合可不是好現象因為豬肉大蔥包子要是沒有蔥白味道的話,那麼這個包子吃起來也就沒有什麼味道了...

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