手抓筒子骨怎麼做?

熱鍋放油,放大蒜、八角,桂皮,香葉,先炒一炒再放入排骨,炒到微黃,放入清水煮一小時,煮到排骨發軟,省時間也可以用高壓鍋熱鍋放油,放大蒜豆豉熗鍋,放排骨,放生抽,老抽,耗油,加入擂辣椒,炒一炒,加入雞精少許主料:豬筒子骨900克...

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太谷羊湯的家常做法?

首先介紹材料:羊肉、鹽、羊肚、羊肝、蔥、蒜、醋、辣醬、生薑製作步驟:一隻2歲揭羊分成6-8塊,清水洗乾淨,放進木桶鍋加太湖水適量,大火煮開,2分鐘後,把羊肉取出在太湖水【沒有太湖水就用隔夜的自來水】中清洗乾淨【清除所有的小血塊,會影響湯的顏...

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方中山胡辣湯大料配方?

羊骨湯熬製流程:全羊鮮骨20斤,加水150斤,熬白為止一般3小時左右《凍骨效果一般,最好不用》第二天加入新鮮羊骨5斤把昨天的羊骨揀出-小部分《每天加入新鮮的羊骨是為了保證羊骨湯的鮮美》注意事項《不論春夏秋冬煮好的羊骨湯都不能蓋鍋蓋防止變質...

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