歡樂手藝人2019-07-28 11:47:37食用乾冰大型超市都有賣，乾冰用於食用有以下效果：
1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入乾冰塊，飲用時涼爽可口
2、製作冰淇淋時加入乾冰，冰淇淋不易融化。乾冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。
3、星級賓館、酒樓製作的海鮮特色菜餚，在上桌時加入乾冰，可 以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次 如製作龍蝦刺身。
4、龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。乾冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、乾淨，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。
1、將乾冰儲存在通風良好的地方。乾冰會釋放二氧化碳，在密閉的空間內，二氧化碳對健康有害。確保存放乾冰的房間內有充分新鮮空氣進入，否則，可能會造成人類和動物窒息。記住，封閉的車廂是不通風的，尤其是車內空調沒有開啟送風模式的時候。不要將乾冰放在靜止的密閉車廂內。運輸時應該一直開著車窗或開啟空調，讓新鮮空氣進入。此外，駕駛時將乾冰放在離你較遠的地方。
2、不要使用密閉容器。乾冰容易昇華而不是融化，也就是說它會釋放二氧化碳。二氧化碳變成氣體時，需要空間逸出氣體。如果採用密閉容器，氣體無法逸出，那麼在某些極端的情況下，氣體可能會劇烈膨脹，引起爆炸。
3、不要將乾冰放在冰箱裡。冰箱是密閉空間，可能會引起爆炸。［12］把乾冰放在普通冰箱或冰櫃中可能會損壞冰箱，因為冰箱的溫度調節器無法處理乾冰造成的極低溫度。
4、將乾冰鑿碎時，應戴上護目鏡和護面罩。如果需要把一整塊乾冰鑿碎，應佩戴護目鏡和護面罩保護眼睛。否則，乾冰碎片� ��能會飛濺到眼睛裡造成凍傷。
5、不要到低處去。由於二氧化碳比我們呼吸的空氣更重，因此會在房間低處積聚。不要故意到低處去。
6、注意放置乾冰的表面材料。乾冰的極低溫度會損壞很多表面材料。例如，如果把乾冰放在瓷磚或其它材質的表面上，會使瓷磚或其它表面出現裂紋。
7、妥善處理沒用完的乾冰。要處理沒用完的乾冰，最好的方法是讓它繼續昇華。但要確保處理乾冰的地方通風良好。不要將乾冰衝進水池或馬桶裡，因為乾冰可能會損壞它們。不要將乾冰放在垃圾桶裡，其他人不知道有乾冰，可能會意外撿拾或碰到乾冰，從而被凍傷。
小提示
如果在處理乾冰的時候感覺到呼吸困難、頭痛、心跳過快或眩暈，這些都是窒息的跡象，請馬上到通風良好的地方。
點土豆20082019-07-29 10:04:32看你需要多少，如果是少量乾冰，有些婚慶店有賣，如果需要大量乾冰，需要聯絡製冰廠，製冰廠的乾冰，通常是以噸位單位出售的，我們廠一直合作的是北京菲爾格林公司，乾冰質量不錯，主要是供應及時。乾冰一般儲存需要-25攝氏度以下，應該儲存在高壓鋼瓶中 沒有高壓鋼瓶，將其放在冰箱的冷凍箱中，也可以儲存5～10天。